【サービス】

季節限定の和菓子

日本の美しい四季を表現した、期間限定の和菓子をご用意いたしております。春夏秋冬それぞれに季節を感じられる和菓子は、季節毎の素材と彩りを大切に仕上げています。一口頬張れば、その時季ならではの風情が広がる味わい。手土産や贈り物にも最適です。

鍔もなか

刀の鍔を模した皮の中に自慢の粒餡がたっぷりと。大納言は煮上げた北海道産の大粒小豆を使用し、旨みと食感をしっかり感じられる味わい。うぐいすは青えんどう豆の風味と鮮やかな色味を活かした餡を仕立て。どちらも形を崩さぬよう炊き上げた贅沢な一品です。

その他の和菓子

大柴船、花綿ぼうし、羊羹、花びら草紙、コラボ商品、月見堂、などのご用意がございます。最中やあんみつ、おまんじゅうなど、様々な和菓子をお楽しみください。

きんつば

中田屋の代名詞ともいえる銘菓・きんつば。厳選した大粒の大納言小豆をふっくらと炊き上げ、寒天と砂糖を合わせてじっくり煮詰めた餡を舟型に流し入れ、冷やし固めます。それを四角く切り分け薄く衣をまとわせてから、一つひとつ丁寧に焼き上げて仕上げます。

やそとせ

創業80年を記念して誕生した「どらやき八十歳（やそとせ）」。北海道産の大納言小豆をふっくらと丁寧に炊き上げ、粒の食感と滑らかさを両立させたつぶ餡を、香ばしい棒茶入りの生地でふんわりと包み込みました。職人の技が広がるどらやきをご堪能ください。