食の楽しみと笑顔の創造企業

プレコフーズは、食品・サービスを通して“食の喜び”をお届けすることを目指しています。
そのための基本となる理念は、「安全」「品質」「鮮度」の追求です。
当社の原点である肉、そして野菜、魚という食の中心となる生鮮三品。徹底した衛生管理・品質管理のもと、新鮮かつ安全性の高い食材をご提供しています。

当社の原点

当社の前身は商店街の鶏肉店です。家族経営の小さな商店からスタートしました。
“商売は商い=「飽きない」”
どんなお客様でも一人一人、一軒一軒を大切にして、飽きずにこつこつと商売を続けること、これがプレコフーズの原点です。

豊かな食文化に貢献

弊社は生鮮３品の他にもデリカ部門、クレンリネス部門にてサービスを展開しています。
デリカ部門では当社オリジナル惣菜の開発と製造を行い、クレンリネス分野では、飲食店を熟知したサービスの展開を行っております。
またこれからは、グロサリー部門や飲食店サポート事業など、分野をまたいだ発展も視野に入れています。
食品卸の常識を超え、食の楽しみと笑顔を創造する企業として、豊かな食文化に貢献してまいります。

社名に込められた想い

「PRECO」は「PRESIDENTS（社長たち）」と「COOPERATION（共同体）」を組み合わせた造語です。
食肉や野菜、魚といった多様な食品を取り扱う会社であることから「PRECO FOODS」と名づけられました。
『プレコフーズ』で働いている人たちには、いずれグループ会社の社長となりグループ全体を一緒に盛り上げて欲しい。
弊社の社名にはそんな想いが込められています。

食品卸による食の総合マガジン

プレコフーズは食品卸である強みを活かし、食に関するWEBマガジンである「PRECO NEXT」を運営しています。
集客に関する記事や、レシピの紹介など、飲食業界に関連するコンテンツを配信しています。
飲食業界で働いている方をはじめ、食に興味がある全ての方に楽しんでいただける内容となっております。
ぜひ御覧ください。

食肉・冷食加工品事業

国内・国外から厳選した食肉や自社ブランド肉、冷食加工品など、3,500種類以上の豊富な食材を取扱っています。

食肉・冷食加工品事業の衛生設備

食肉・冷食加工品事業では商品の入荷からお客様のもとに届くまで、衛生管理・品質管理を徹底し『安全』『品質』『鮮度』にこだわった商品をお届けしています。
また、すべての加工・物流センターでISO22000を認証取得しています。

食肉・冷食加工品事業の加工機能

食肉・冷食加工品事業ではお客様の御要望に寄り添った加工商品の提案を行っています。
チャーシューの糸巻加工や焼き鳥の串打ち、挽き肉のオリジナル配合なども御相談可能です。
スライス加工やカット加工についてはお選びいただけるミリ数やグラム単位を幅広くそろえています。

食肉・冷食加工品事業の発注システム

食肉・冷食加工品事業では当社独自の加工・流通システムによってAM１時までのご注文で即日の商品のお届けが可能です。ご注文は小ロット、1,000円(税抜)からのお届けが可能なため、店舗在庫を抱えることなく当日必要な食材を必要な分だけご注文いただけます。

野菜・果物事業

大田市場や提携している産地・メーカーから、季節に合わせた野菜・果物をバイヤーが買付けています。
商品ごとに最適な温度・湿度で保管し、鮮度の高い状態でお客様の元へお届けします。

野菜・果物事業の商品管理

野菜・果物事業では商品の鮮度を保つため、商品の仕分け・梱包・出荷･配送までを一括管理しています。
また、当社の野菜センターは「温度・湿度管理システム」を導入しており、商品ごとに適した室内環境での管理を行っています。

野菜・果物事業のカット商品

野菜・果物事業では、お取引先様の仕込みの時間短縮、人件費削減等に貢献するため、カット野菜の取扱いも行っております。野菜の種類、カット方法、厚さなど、バリエーション多くご用意しており、用途に合わせた規格をお選びいただけます。

野菜・果物事業の情報発信

野菜・果物事業では、公式のLINEアカウントを設立し、旬の食材や市場情報などの発信を行っております。
またお取引先のお客様へは、飲食店のメニュー考案のアイディアとなる、旬の食材や特売情報、シーズンメニューなどを掲載したチラシ等をお届けしています。

鮮魚・水産品事業

豊洲市場を拠点として、「目利き」が入念に選んだ旬の鮮魚・水産品を毎日お届けしています。
また、ご要望に合わせてオーダーカットも行っています。

鮮魚・水産品事業の商品管理

鮮魚・水産品事業では豊洲市場から仕入れた鮮魚・水産品を厳選し、魚のオーダーカット等にも対応しております。加工作業を行うセンターでは年間を通して室内温度を一定に保ち、一次加工専用の作業室と生食加工専用のクリーンルームを備えた環境での管理を行っています。

鮮魚・水産品事業の加工機能

鮮魚・水産品事業では、様々な加工機能を駆使し、お客様からの注文に対応しています。
経験豊富な職人による、半身・三枚おろし・刺身スライス等の加工を行っています。また多量に注文をいただく商品については、迅速に対応ができるよう、ウロコ取り機や三枚おろし機を常設し、お客様の要望に対応できうる加工体制を整備しています。

鮮魚・水産品事業の情報発信

鮮魚・水産品事業では公式LINEアカウントにて市場状況を始めとする情報発信を定期的に行っております。市場入荷情報や特売情報、初物情報など、仕入れに役立つ情報をご覧いただけます。

加工食品及び冷凍食品製造販売事業

飲食店でご活用いただける業務用商品や、ご家庭でもお楽しみいただける市販品の販売を行っています。
主力商品である餃子、スチーム加熱済みで手軽に召し上がれる焼売など「美味しさ」にこだわった商品をお客様の元へお届けしています。

サニタリー事業

“食品衛生のスペシャリスト”として数多くの飲食店に食品をお届けしてきた経験を生かし、
食に関わるすべてのお客様に適した衛生サービスを提供いたします。

飲食店ビジネスサポート事業

プレコフーズでは、飲食店の課題解決をサポートするための事業である「飲食店ビジネスサポート事業」の構築を進めています。
サポートに必要な飲食店経営のノウハウを取得するために、銀座・六本木・南青山に焼鳥店「とりや幸」を出店し、2022年には「とりや幸」の新ブランドである「とりや幸NEO」を渋谷に出店しました。

また、2024年には肉類を提供する屋台である「肉好き大黒天」を豊洲に出店しています。
これからもプレコフーズは飲食店をサポートするための研究開発とマーケティング活動に取り組みます。

公式YouTubeチャンネルを開設しています

プレコフーズ公式YouTubeチャンネルでは飲食店の皆様のお役に立つ情報を投稿しています。
お取引先様へのインタビュー動画や当社で取り扱いのある肉・野菜・魚を使用したレシピの紹介動画、また食肉加工の動画などがございます。気になった方はぜひ「YouTube・プレコフーズ」で検索してみてください。

経営理念　～社員の笑顔を創造する～

～社員の笑顔を創造する～
私たちは社員が笑顔で働ける環境を追及しています。

社員の挑戦を後押しし、様々な課題の達成を通じて社員同士が認め合い、やりがいが感じられる職場でありたいと考えています。

社員の幸せの先に会社の成長があることを私たちは十分理解し、社員の「笑顔の創造企業」を目指します。
 

事業譲受と新会社「株式会社プレコデリカ」発足のお知らせ

プレコグループは、2025年4月1日付で東京都足立区の丸上食品工業株式会社から惣菜製造販売事業を譲受し、グループ初の食品製造部門として新会社「株式会社プレコデリカ」を立ち上げましたので、ここにお知らせいたします。
これまでの食品卸の概念を超え、今後も豊かな食文化に貢献する事業展開を目指してまいります。

【経営理念】社会の笑顔を創造する

プレコフーズはこれまでの食品卸の概念を超え、社会の笑顔を創造する企業として、日本の豊かな食文化に貢献してまいります。
生鮮３品をお客様へお届けし、日本の食を支えることはプレコフーズの誇りであると考えています。
今後も事業をさらに拡大し、成長を続けることで社会の発展に貢献してまいります。

弊社は創業70周年を迎えました

当社は1955年に町の小さな鶏肉店「鳥利商店」として創業し、本年度、創業70周年を迎える運びとなりました。
プレコグループは“食の楽しみと笑顔の創造企業”として、今後もより多くのお客様に笑顔を提供し、豊かな食文化へ貢献してまいります。 今後とも変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。