立川で中華麺の老舗（有）錦製麺所　
防腐剤・添加物不使用です

中華麺製造の老舗

本物を大切にこだわり続けた、中華麺製造の老舗です。
立川駅南出口から徒歩7分。業務用から家庭用まで各種取扱っております。
餃子の皮もございます。
配達いたします。お気軽にお問い合わせください。

麺づくりのこだわり

当店の麺は、防腐剤・添加物を一切使用せず、厳選した小麦粉・かんすい・塩を使用し、安心・安全な素材にこだわり製造しています。小麦本来の風味と食感を大切にした中華麵です。
台湾のかんすいを使った中華麺や岩手県南部地方の地粉を使った麺もございます。

オリジナル麺の製造

お客さまのニーズに合わせたオリジナル麺を製造しております。
小麦の風味を活かした配合や食感にこだわり、スープや料理に最適な麺をお作りします。
ラーメン店や飲食店を新規開業される方、今ご使用の麺にご不満をお持ちの方、お気軽にご相談ください。