東京の製麺所、麺一筋・心をこめた麺づくり
麺にこだわり、麺づくり５０余年。
お客様のニーズにあった麺を提供します。
＝取扱商品＝
生そば・二八そば
生うどん・手打ちうどん・生中華
その他 オーダー麺の取り扱い
東京の製麺所
電話番号：03-3318-7433
【営業時間・定休日】
月～日曜日／07:00～17:00
年中無休
【住所・地図】
【こだわり】
それぞれの麺に合わせた、独自のブレンド粉を使用
それぞれの麺に最適な食感と風味を引き出すため、独自のブレンド粉を使用しています。 厳選した小麦を組み合わせ、麺の種類ごとに最適な配合を実現。 コシの強さ、のどごし、香りを追求しております。
少量からでもオリジナル製麺対応
少量からでも、お客様のご要望に合わせたオリジナル製麺に対応いたします。使用する小麦粉の種類や配合、太さや食感など、細部までこだわったオーダーメイドの麺づくりが可能です。試作から本生産まで丁寧に対 応し、理想の麺を実現いたします。
厳選した材料と安定した品質管理
当店では、厳選した材料を使用し、徹底した品質管理のもとで製麺を行っています。小麦粉をはじめとする原材料は、安全性と風味を重視して選んでいます。
【おすすめポイント】
<POINT 1>
お客様のニーズにあった麺を提供します
麺の種類や特徴、食感、スープとの相性などを丁寧に説明し、お客様の好みや用途に合った麺をお選びいただけるようサポートさせていただきます。お気軽にご相談ください。
<POINT 2>
立喰い・日本そば・手打うどん・ラーメン
お客様に美味しい麺料理をご提供いたします。職人がひとつひとつ丁寧に打ち上げたこだわりの麺です。 コシが強く、もちもちとした食感が特徴で、それぞれの麺料理にこだわりを持ち、お客様に最高の一杯を提供できるよう努めております。お好みや好みに応じて、ぜひお気軽にお楽しみください。
<POINT 3>
新規開店、特注の際もご要望に合った麺をお造りします
飲食店の新規開業や特注の麺にあたり、店舗のコンセプトやメニューに最適な麺をお造りします。オープン前の試作やテストの提供も可能ですので、お気軽にご相談ください。
<POINT 4>
ご注文・お問い合わせはお電話・ＦＡＸ・メールにて承っております
営業時間内でも、お電話がつながりにくい場合がございます。その際は、迷惑をおかけいたしますが、留守番電話にメッセージを残していただきますか、FAX・メールにてお問い合わせください。また、無料でサンプルのご用意も可能ですですので、ご連絡を心よりお待ちしております。
【サービス】
生そば
当店の生そばは、厳選した風味豊かなそば粉を使い、丁寧に仕上げた一品です作った保存方法や配送にも細心の注意を払っています。生そばの特注や大量注文にも対応しておりますので、ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
生うどん
当店の生うどんは、もちもちこだわり抜いた一品です。厳選した小麦粉を使用していますので、滑らかで弾力のある食感で、温・冷どちらでも美味しいです。特注や大量注文にも対応しておりますので、ご希望の方はお気軽にご相談ください。
【写真】
生そば
ラーメン
うどん
ゆでそば
【基本情報】
会社名
小幡製麺株式会社
電話番号
03-3318-7433
住所
〒164-0011 東京都中野区中央3丁目24-9（大きな地図で見る）
アクセス
鉄道 ＪＲ中央線・阿佐ヶ谷駅 徒歩15分
地下鉄丸ノ内線・南阿佐ヶ谷駅 徒歩5分
その他 杉並警察署より 5分
営業時間
07:00～17:00
定休日
年中無休
駐車場
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業種
うどん卸、うどん製造、製麺業、そば卸、そば製造、中華めん卸、中華めん製造
現金以外の支払い方法
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ホームページ
E-mailアドレス
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