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彦根銘菓　【埋れ木】

井伊直弼公が青年時代を過ごした「埋れ木舎」からその名をいただき、
当店で炊き上げた白餡を求肥で包み、最高級品の「和三盆糖」に抹茶を加えてまぶしました。
口に入れた瞬間にほろりとほどけるコクのある甘みと、ふわっとほのかに香る抹茶が人気の理由です。

彦根銘菓　【益壽糖】

求肥に和三盆糖をまぶして短冊状に切りました。何の飾り気もない形の素朴さが茶人にも古くから愛用される由縁です。素朴だからこそ味の良さが引き立つ絶品です。
※予約販売のため、ご注文から1週間程度のお時間を頂戴しております。

彦根銘菓　【彦根路】

栗羊羹と薯蕷種を重ね、絶妙な甘さと食感をお楽しみいただけます。羊羹の中に大切に育てられた存在感のある歯ごたえの栗を入れました。見た目も味も絶妙の一品です。

彦根銘菓　【道芝】

舌触りなめらかなこし餡を黄身しぐれ餡で包み、さらにその周りを秘伝の生地で包みました。濃厚なこし餡の甘さがかむ度に味わえる絶品です。