風雅な趣と和のぬくもりを感じる　松露饅頭

手しごとで丁寧に焼き上げることで生まれるまろやかな味わい

すべての松露饅頭は、創業当時から変わらぬ手しごとで焼き上げています。生地の状態や焼き具合を見極めながら、職人の感覚でななめに傾けたり、生地を丁寧に追加する工程は機械ではできない繊細な作業です。一つひとつに込められた丁寧な手しごとが、まろやかな味わいを生み出しています。

厳選された素材だけを使用

北海道産の良質な小豆を使い、甘さ控えめでなめらかなこしあんに仕上げています。カステラ生地には、厳選された卵を使用し、やさしい口あたりと香ばしさを実現。保存料や着色料は一切使用していないため、小さなお子様からご年配の方まで、安心して召し上がっていただけます。

守り続ける伝統の製法でつくる大原老舗ならではのお饅頭

「時代に左右されない美味しさ」を大切にし、素材の持ち味を引き出す昔ながらの製法を守り続けています。熟練の職人たちが、長年の経験と勘を頼りに、ひとつひとつ心を込めて仕上げることで、「大原老舗」ならではの上品で深い味わいが完成します。