【サービス】

津山米コシヒカリ

岡山県北部、津山市で育てられたコシヒカリです。寒暖差のある気候と清らかな水が、つや・甘み・粘りの三拍子そろった高品質な米を育みます。炊き上がりはふっくらつややかで、冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりにも最適です。

【岡山県産】コシヒカリ・きぬむすめ

■コシヒカリ
あっさりめの味わいでありながらも、もちもちとした食感と豊かな香りが楽しめます。どんなおかずとも相性抜群です。
■きぬむすめ
粘りとやさしい甘みがあり、口当たりのなめらかさが特徴です。冷めても風味が落ちにくく、お弁当にも向いています。

〇〇に合うお米

料理によって、合うお米は異なります。美作食糧株式会社では
■お寿司に合うお米　■カレーに合うお米
■焼き飯に合うお米　など、用途に合わせて選べるラインナップをご用意。ご家庭はもちろん、飲食店でのメニュー開発や食材選びにもご活用いただけます。

【岡山県産】あきたこまち

粘りと弾力のバランスが良く、上品でやさしい甘みが特徴。あっさりとした口当たりで、和食はもちろん、洋食や中華とも相性が良い万能タイプです。粒立ちがしっかりしているため、毎日のごはんに飽きずに食べられます。

【岡山県産】キヌヒカリ・【勝北産】あきたこまち

■キヌヒカリ
さっぱりとした味わいで、さらっと食べやすいお米です。あっさりした料理との相性が抜群です。
■勝北産あきたこまち：勝北地域の冷涼な気候が甘みと粒感を引き立て、味わいに深みを加えます。しっかりとしていて、粒立ちの良さが特長です。