【サービス】

創業95年の歴史が紡ぐ、変わらぬ味

昭和4年にうどん店として創業し、昭和30年頃から中華そばを提供。​関西を中心に食べ歩き、味の研究を重ねた結果、不二屋独自の中華そばが誕生しました。​その味は、今もなお多くの人々に愛されています。 ​

自家製麺と職人技が光る「やきそば」

生地から丁寧に仕上げた手作り麺を使用した「かた焼きそば」は、数年の修行を経てようやく一人前を揚げられるようになるほどの技術が必要。​パリパリの食感ととろ～りあんの組み合わせが絶妙です。

家庭でも楽しめる
お持ち帰り・通販サービス

不二屋の味をご家庭でも楽しめるよう、お持ち帰り用の商品やオンラインショップでのお取り寄せが可能です。​遠方の方や贈り物としても最適です。​
お取り寄せはこちらへ　https://www.e-228.com/online/

魚介の旨味が凝縮された
秘伝の和風だし

鰹節、鯖節、イワシ、サッパ（別名ママカリ）などを秘伝の割合でブレンドした和風だしは、あっさりとしながらも深い味わい。​特にサッパ煮干しは、岡山県で「ご飯を借りるほど美味しい」と言われるほどの逸品です。 ​

地元産の食材へのこだわり

淡路産の玉ねぎを使用し、特有の甘さと柔らかさがスープやあんに深みを加えています。​地元の食材を大切にする姿勢が、多くの人々の心をつかんでいます。 ​