本格芋焼酎「三岳」
どんな時代にも選ばれ続ける焼酎づくりを

三岳の極み、それは「水」です

「三岳の極み、仕込み水、割り水に在り」
世界自然遺産の島「屋久島」の山々から湧き出す焼酎つくりに適した清らかで柔らかな水を、仕込み水、割り水に使うことでまろやかな味わいをつくり出しています。
屋久島の自然環境に支えられているということに常に感謝をしながら、飲み心地がよく、愛される焼酎をつくり続けていきます。

受け継がれる杜氏の想い

「100年、200年と続く伝統ある焼酎蔵にしたい」
飲み飽きない美味しい焼酎をつくり続けていくことが、地域や社会への貢献だと思っています。いつまでも三岳を飲んでくださる方々に愛されるよう、そして屋久島の方々が誇りに思えるような焼酎をつくり続けます。

蔵人が紡ぐ想い

「美味しい焼酎をつくりたい、届けたい」
“製品の味はブレンドで決まる”日々味わいの変化する原酒をいかに目指す味に仕上げていくのか。丁寧な作業で味わいにブレのない高品質な焼酎を目指して日々研鑽しています。