津久茂こうじは室町時代から続く老舗麹専門店。発酵食品をご提供

ブドウ糖やアミノ酸、ビタミン類が豊富な甘酒は、栄養補給に最適。夏は冷やして、冬は温めて一年中楽しめます。近年、特に注目されています。さらに、砂糖不使用で自然な甘みが魅力。美容や疲労回復にも効果的で、毎日の健康習慣にぴったりです。生きた麹菌の香りと甘み、旨味をじっくり味わうのに最適です。ぜひ、お試しください。

味噌、塩こうじ、醤油こうじ、漬物など家庭で使える発酵食品が充実。料理の幅を広げるアイテムが揃います。さらに、どれも無添加で安心、安全。素材の旨味を引き出す伝統製法で仕上げており、毎日の食卓に自然な美味しさと健康をお届けします。ギフトにも最適で、贈り物として喜ばれる逸品です。健康志向の方が増え麹の良さを改め感じています。

500年守り続けた独自の麹菌が醸す深い風味。他では味わえない唯一無二の美味しさを体験できます。

香川県観音寺市で代々続く信頼のブランド。地元の食文化を支え、全国からも注文が寄せられる人気店です。さらに、伝統を守りながら新しい挑戦にも積極的。オンライン販売やギフト対応で、遠方のお客様にも本物の味と安心をお届けしています。地域の誇りを胸に、未来へ続く食文化を守り続けます。