業務用削り節、かつお節、さば節、など各種だし専門メーカー
神戸の辰巳食品は創業1948年、業務用削り節 をはじめ、
かつお節、さば節、あじ節、いわし節、昆布など
各種だし製品の専門メーカーです。
店の味の特徴やイメージ、また地域毎の好みなどに合わせた
オリジナルブレンドのだしをご提供しています。
http://www.tatsumifoods.co.jp/
電話番号：078-737-1177
【営業時間・定休日】
9:00～17:00
土曜日、日曜日、年末年始は定休日
【住所・地図】
〒653-0045 兵庫県神戸市長田区駒ヶ林南町4-7 （大きな地図で見る）
神戸インナー弟４工業団地内
【こだわり】
決め手になる出汁を！オーダーメイドの削り節。
辰巳食品は創業1948年、業務用削り節をはじめ、かつお節、さば節、あじ節、いわし節、昆布など各種だし製品の専門メーカーです。
http://www.tatsumifoods.co.jp/about/index.html
産地はもちろん原料加工にまでこだわった素材を使用しています。
「今よりも美味しいだしが欲しい」、
「新規オープンに伴い、だしの相談がしたい」
といったご相談もお任せ下さい！
新店舗開店のお手伝いから日々の在庫・品質管理に至るまで今以上のお取引をお約束。
まずは、お気軽にお問合せ下さい。
少量・急品・遠方の方も一度お電話下さい
製造設備
・鰹節洗浄機
・遠赤外線焼軟機
・ブレンド乾燥機
・自動計量包装機
・不織布製造設備
・金属探知機
・最新鋭蒸し器
・最新鋭削り機
・かつおパック製造設備
http://www.tatsumifoods.co.jp/setsubi/index.html
【おすすめポイント】
<POINT 1>
衛生管理の取り組み
http://www.tatsumifoods.co.jp/eisei/index.html
辰巳食品ではHACCPに対応した、スタッフ一人ひとりの高い衛生意識と、最新鋭の衛生設備により、製造ライン・製品への異物混入の防止を徹底して行っています。
<POINT 2>
衛生管理の取り組み
○サニタリールーム…衛生区域に入る前には、サニタリールームで全身をチェックします。
○エアシャワー／手洗い殺菌・消毒…エアシャワーと手洗い殺菌・消毒による衛生管理を徹底しています。
○高速自動シャッター…衛生区域への、外部からの異物の侵入を厳重に遮断しています。
<POINT 3>
衛生管理の取り組み
○工場内へ続く廊下…工場内へは土足厳禁を徹底しています。
○倉庫…原材料を保管する倉庫では、温度・湿度をモニタリングして管理しています。
○原料投入口…工場内を細かくゾーン分けし、各ゾーンの温度・湿度管理を行っています。
【サービス】
オリジナルブレンドのだし製品
★削り節やかつお節、さば節、あじ節、いわし節、昆布などを使用し、店の味の特徴やイメージ、また地域毎の好みなどに合わせたオリジナルブレンドのだしをご提供しています。
オリジナルブレンドのだし製品
★個人の店舗様から、多店舗経営のチェーンの店舗様まで、ご希望のロットで製造いたします。
★グラム単位で小さなパックに小分けし、納品させていただくことも可能です。
【写真】
エアシャワーと手洗い殺菌・消毒による衛生管理を徹底
本社屋上を天然芝により緑化しました。
金属探知機＆ウエイトチェッカー
本社屋上に、11kwの太陽光発電を設置しています。
【基本情報】
会社名
株式会社辰巳食品
電話番号
078-737-1177
住所
〒653-0045 兵庫県神戸市長田区駒ヶ林南町4-7（大きな地図で見る）
アクセス
神戸インナー弟４工業団地内
営業時間
09:00～17:00
定休日
土曜日、日曜日、年末年始
駐車場
有
業種
かつおぶし
現金以外の支払い方法
－
ホームページ
E-mailアドレス
－