北海道函館市 中華料理の一覧

函館市は北海道渡島半島の南東部に位置し、東南北の三方を太平洋・津軽海峡に囲まれています。西は北斗市・七飯町・鹿部町と接しており、面積は約678平方キロメートル、人口は約23万人です。室町時代に津軽の豪族が漁村に築いた館が箱に似ていたことから「箱館」と呼ばれるようになり、1869年に函館と改められました。

函館市は、函館駅を中心とする函館駅前・大門JRエリアのほか、函館山のふもとの函館港に面するベイエリア、函館山とそのふもとのハイカラな街並みの元町・函館山エリア、特別史跡・五稜郭跡を中心とする五稜郭エリアなど、さまざまなエリアから構成されています。
ここからは、函館市の有名スポットを3つ見てみましょう。

五稜郭跡：函館山から約6km離れた、函館市のほぼ中央にあります。戊辰戦争最後の戦いである箱館戦争の舞台となった星形城郭で、国の特別史跡に指定されています。春は桜の名所となり、冬には堀がライトアップされ、美しい星形が浮かび上がります。

函館山：函館の市街地を一望できる標高334mの山です。独特な地形が形成する絶景はミシュランガイドブックに三つ星として掲載され、「極上の眺望」として国内外から観光客が訪れます。函館山展望台からの夜景は「100万ドルの夜景」とも称されます。

金森赤レンガ倉庫：1909年に建築された4つの施設からなるベイエリアのランドマークです。現在はショッピングモールやイベントホールとして営業しており、港町の岸壁に建ち並ぶ赤レンガ倉庫は、ロマンチックな風情を感じさせてくれます。

函館市は日本最初の貿易港の1つとして世界に開かれ、さまざまな外国の文化を取り入れながら、水産業や造船業を主要産業として発展してきました。豊富な水資源に恵まれていることから、スルメイカやクロマグロ、昆布など多種多様な水産物が水揚げされています。

また、函館市は異国情緒あふれる街並みや函館山からの夜景など、風光明媚な土地でもあり、観光産業が地域の大きな基幹産業の1つです。加えて豊かな海や爽やかな気候、育まれた食材といったさまざまな観光資源を生かし、毎年国内外から500万人以上の観光客が訪れる国際観光都市として賑わっています。


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