福島県白河市 食品加工・製造の一覧

白河市は福島県の南部中央に位置し、人口は約6万人、面積は約305平方キロメートルです。市の約半分を山林が占めており、阿武隈川や社川、隈戸川などの多くの河川が縦横に流れ、豊かな自然に恵まれています。

白河市は、白河地域、表郷地域、大信地域、東地域の4地域で構成されています。交通面では、東北新幹線の新白河駅、JR東北本線が通っているほか、東北自動車道や県内各所を結ぶ国道が走っており、首都圏へのアクセスもしやすい環境です。

次に、白河市の有名どころを3つご紹介しましょう。

白河小峰城：1340年頃に築城された奥州関門の名城です。江戸時代に大改修され、戊辰戦争で焼失しましたが、三重櫓と前御門が木造で復元されています。

福島県文化財センター白河館　まほろん：福島県教育委員会が発掘調査を行った遺跡の出土品と調査写真・図面などの記録を収蔵している、体験型フィールドミュージアムです。

白河関跡：奈良時代に設置された関所跡で、白河関の森公園が隣接しています。

白河市では、豊かな水源や広大な敷地を活かした農業が盛んです。主に米、蕎麦、トマト、キュウリ、ブロッコリー、梨、りんご、桃などが生産されています。なかでも、白河産コシヒカリはもっちりと炊き上がり、甘みがあってふっくらしていると評判です。また、市内には食料品製造業の工場や店舗などがあり、地域の産業を盛り上げています。

白河市には、約300年の歴史を持つ「白河だるま」という伝統工芸品があります。白河藩主が、藩の産業振興策としてだるま作りを推奨したことが始まりとされています。鶴亀松竹梅が顔に描かれていることが特徴で、張り子で作られ、すべて職人の手作業で仕上げられます。現在も縁起物として親しまれ、白河市の大切な文化の1つです。

白河市は自然豊かな環境で、地産地消の暮らしが叶う魅力的な地域です。商業地域や農山村地域など、多様なライフスタイルに対応できる環境が整っている白河市は、今後ますます発展していくことでしょう。


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