大分県別府市 和食・日本料理の一覧

別府市は、大分県の東海岸のほぼ中央に位置する、面積約125平方キロメートル、人口約11万人の市です。亀川エリア、別府駅付近エリアなど、全7つのエリアがあります。気候は瀬戸内海型気候に属し、温暖な環境です。

まずは、別府市の有名なスポットを紹介します。

べっぷ地獄めぐり：個性豊かな7つの「地獄」をめぐる、定番の観光地です。美しいコバルトブル一色で泉温は98度もある「海地獄」、酸化鉄などの成分で噴気までが赤い「血の池地獄」、一定の間隔で豪快に熱水が噴出する間欠泉の「龍巻地獄」、落ち着いた雰囲気の和風庭園にあり蒼白い色をした「白池地獄」の4つは、国の名勝に指定されています。

別府ケーブルラクテンチ：1929年に創業した、古くからある遊園地です。日本屈指の急勾配を誇るケーブルカーや、頂上から市街地の絶景が楽しめる日本唯一の二重式観覧車など、レトロな雰囲気のアトラクションが多数あります。

大分香りの博物館：香りがテーマの珍しい博物館です。世界中から集めた膨大な香水コレクションをはじめ、紀元前の香油瓶、ロココやアール・ヌーヴォー時代の香水瓶や蒸留器などの歴史的に貴重な品を鑑賞できるほか、希少な天然香料を嗅ぐこともできます。体験ゾーンでは、オリジナルの香水作りや匂い袋作りが楽しめます。

ここからは、別府市の産業や文化の特徴についてみていきましょう。

別府市といえば、日本有数の温泉地として有名です。鉄輪（かんなわ）、明礬（みょうばん）などの、市内に点在する8つの温泉エリア「別府八湯」では、エリアごとに異なる泉質と、さまざまな入浴形態が楽しめます。毎分約10万2千リットルを湧出する温泉は、市民の生活はもとより、観光や産業などにも幅広く活用されています。

本格的な国際大学があることも別府市の大きな特徴です。世界各国からの留学生は、学生の半数を占めています。

別府市は、湯けむり立ち上る風景や歴史情緒ある街並みに加え、異文化溢れる国際交流都市としても成長を続ける魅力的な街といえるでしょう。


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