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厳選した鹿児島県産の新鮮うなぎと30年以上継ぎ足した秘伝ダレ
鹿児島県薩摩川内市の「うなぎのたけひさ」では、こだわりの新鮮なうなぎを使用し、炭火焼きの技で香ばしい蒲焼をお楽しみいただけます。秘伝のタレが深い味わいを生み、うな丼やうな重などのメニューも豊富です。温泉観光の際にはぜひお立ち寄りください。
電話番号:0996-38-2088
【営業時間・定休日】
11:30~14:00
16:30~18:30(オーダーストップ)
月曜日・火曜日は定休日
売り切れ次第営業終了
【住所・地図】
〒895-1203 鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野2221-1 (大きな地図で見る)
【こだわり】

厳選された新鮮なうなぎ
鹿児島県産にこだわり、信頼のおける仕入れ先からその日の仕込み分のみを調達しています。さらに、捌いたうなぎを白焼きにすることで品質を保ち、安心・安全な新鮮な味わいをお届けしています。

職人の技と手間を惜しまない工程
炭火で一尾ずつ丁寧に焼き上げ、遠赤外線効果で外はパリッと、中はふっくらジューシーに。さらに、3度のタレ漬けで味わいを深め、香りと旨味が一体となった極上の蒲焼を実現しています。

