食料の備蓄

災害が発生した場合、食料や飲料水の確保が重要です。
災害時に役立つ保存食も、何がどれくらいあるかを定期的に点検したり、賞味期限を確認したり、食べ方を確認しておかないと、温めなければ食べられなかったりします。備蓄の必要性を感じていても、実際に食料などを備蓄するのは難しかったりします。

ローリングストック法とは?

このように食料を備蓄することが難しい場合、日常の中で食料備蓄を取り込むという考え方もあります。
普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を備蓄しておく方法をローリングストック法と言います。
ローリングストック法は、日常生活で消費しながら備蓄することがポイントです。

ローリングストック法のポイント

① 古いものから使う
② 使った分は必ず補充する

ローリングストック法のひと工夫

ローリングストック法で日常の食材を多めに準備しておいても、災害時はガスや電気、水道がとまり、食材を調理できない場合があります。
そんなときに役立つのがカセットコンロです。
備蓄品をいかすためにもカセットコンロとガスボンベを準備しておきましょう。

生活用品もローリングストック法で

ローリングストック法は、食料だけでなく、日常使いできる生活用品にも応用できます。
日常的に使用する保存食、飲料水、ウエットタオル、カセットボンベ、乾電池、使い捨てカイロなどは、常に一定量、家庭に置いておくようにしましょう。
いざというときに役立ちます。

防災グッズ
コーナー

保存食

レトルト食品やお菓子からローリングストック法を始めてみてはいかがでしょうか?

レトルト食品

  • お湯で溶かしてコンソメスープに。また、カレー、スパゲティなど様々な料理の味付けのベースに

    ムソー 野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用 5g×30

    ムソー 野菜のおかげ〈国内産野菜使用〉徳用 5g×30

    松山元氣倶楽部

    動物性素材を使わず、野菜が持っているコクとうま味を引き出した洋風だしの素です。スープパスタやカレー、炒飯など、コンロ1つで作れる料理の味付けに。賞味期限:開封前2年

  • 動物性原料・アレルゲン25品目・砂糖・添加物不使用。植物性素材で作ったこだわりカレー

    オーサワキッズシリーズこどものベジカレー

    オーサワキッズシリーズこどものベジカレー

    松山元氣倶楽部

    子供の大好きなメニュー、カレーライス。甘口で動物性素材不使用なので、小さなお子様や食物アレルギーのお子様にも。
    賞味期限:2年

  • そのまま、または温めて。シチュー以外にドリアやグラタン、パスタソースとしても使える

    オーサワキッズシリーズこどものコーンクリームシチュー

    オーサワキッズシリーズこどものコーンクリームシチュー

    松山元氣倶楽部

    とうもろこし、かぼちゃなど野菜の甘みとうま味がつまったシチュー。乳製品不使用なのに、クリーミーな美味しさ。野菜は国内産特別野菜を使用。
    賞味期限:2年

  • 持ち運びしやすく温めなくても食べられる、備蓄食料の常連「レトルトお粥」

    コジマフーズ 玄米いも粥 200g

    コジマフーズ 玄米いも粥 200g

    松山元氣倶楽部

    お粥は水分が多いため、災害時の貴重な水をあまり飲まずに食べられ、賞味期間も長いことから保存食として人気です。
    賞味期限:1年

  • 裏ごししたクリーム状の玄米粥。吸収が早くおなかに優しいので離乳食、病気の時の食事に。

    コジマフーズ 玄米クリーム 200g

    コジマフーズ 玄米クリーム 200g

    松山元氣倶楽部

    玄米粥を裏ごししてクリーム状に。のど越しが滑らかで栄養豊富、腹持ちも良いので離乳食や介護食として。
    賞味期限:1年

  • いつもと違う食生活になりがちだから、慣れ親しんだ味、温かいみそ汁を飲んでホッとリラックス

    日食 わかめみそ汁9g×6

    日食 わかめみそ汁9g×6

    松山元氣倶楽部

    風味の良い凍結乾燥みそを使用したフリーズドライのわかめみそ汁。非常時だからこそいつものご飯を食べてストレス緩和に。
    賞味期限:開封前1年

缶詰・乾物・常温保存食品

  • 非常食に不足しがちなたんぱく質の補給に。大豆で作ったソーセージ風食品。

    三育フーズ リンケッツ

    三育フーズ リンケッツ

    松山元氣倶楽部

    大豆たんぱくを主原料に、ウインナーソーセージ風に加工した食品です。卵白粉を使用していますので、卵アレルギーの方はご注意ください。
    賞味期限:2年

  • 手でほぐせる柔らかな鰹節。味付けしていないのでサラダや煮物などアレンジ色々。

    浜吉ヤ かつお生節

    浜吉ヤ かつお生節

    近沢ストアー

    包丁を使わず手でほぐせます。醤油とわさびで食べたり、マヨネーズで和えてサラダにしたり。また、煮物や酢の物にも。オイルを使っていないのでヘルシー。賞味期限:150日(常温)

  • 主原料は小麦たんぱく。精進料理ではお肉の代わりとしても使われます。

    板麩

    板麩

    遠藤物産

    お味噌汁や煮物に入れるだけでなく、ピザ生地の代わりや、水で戻して片栗粉を付けて焼いてお肉の代用品として。応用範囲の広い昔ながらの保存食です。

  • 切干大根、干ししいたけ、高野豆腐、にぼしなどの乾物を活用しましょう。

    有機切干大根(乾燥)

    有機切干大根(乾燥)

    松山元気倶楽部

    ミネラルやビタミン豊富な乾物類は災害時に重宝します。切干大根は煮物以外に、水で戻してツナ缶・マヨネーズ等と和えてサラダに。
    賞味期限:6ヵ月

  • 食物繊維、ミネラル、カリウムなどが豊富。カップ麺や味噌汁の具材に追加して手軽に野菜補給。

    岩手干しわかめ

    岩手干しわかめ

    石井商店

    味噌汁やうどん、ラーメンにそのまま入れたり、水で戻してからサラダ、酢の物に入れたり。

  • 鉄分、カルシウム豊富。コリコリとした食感やプリプリとした歯ごたえは食事のアクセントにも。

    さぬきぬきくらげ「冊」

    さぬきくらげ「冊」

    きくらげハウス

    栄養とうま味がたっぷりで、軽くて常温保存でき、戻すと何倍にもなる乾物は非常時のお役立ち食材です。乾燥きくらげは、お湯で戻して炒め物やスープに。

ビスケット等

  • 卵・牛乳不使用。ノンフライで小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

    保存用 ミレービスケット(ノンフライ)

    保存用 ミレービスケット(ノンフライ)

    近沢ストアー

    災害時、いつもと違う状態に、ストレスや不安を感じがちな子供たちの気持ちを和ませるため、普段から食べ慣れているお菓子をストック。製造日より5年保存可能です。

  • 蒸しパン、ドーナツ、ケーキ・・・アレンジレシピが多く、卵や牛乳がなくても水だけでも作れる。

    桜井 ホットケーキミックス・砂糖入り 400g

    桜井 ホットケーキミックス・砂糖入り 400g

    松山元氣倶楽部

    パンなどが不足しがちになる災害時。ホットケーキミックスは手軽に作れアレンジ豊富なお役立ち食材です。ボウルではなくビニールに材料を入れて調理すると洗い物が出ず、水の節約に。

  • 冷凍庫にあれば、震災時だけでなく突然のお客様にも困りません。自然解凍で食べられ腹持ちも良い

    ギフトセット

    ギフトセット

    みやこがね本舗

    保存食というと、ビスケット、チョコレート、乾パンなど乾いたもの、堅いものが多くなりがちですが、やわらかい美味しい和菓子などちょっと特別なお菓子があると心の栄養にもなります。

飲料水等

全国の名水やジュースなど楽しみながら備蓄してみてはいかがでしょうか?

飲料水

  • 1本525ml。小さいから必要量だけ少しずつ使え無駄になりにくく、持ち運びにも便利。

    【送料無料】機能性天然アクアポリン活性水「山荷葉」525ml 1箱24本入り

    【送料無料】機能性天然アクアポリン活性水「山荷葉」525ml 1箱24本入り

    柳川地区商業開発株式会社

    「山荷葉」は大分県玖珠郡玖珠町の九重連山より湧き出る天然水です。アクアポリン1と5の透過率が高く、ケイ素含有量が145mg/Lと国内トップレベルです。

  • 硬度90〜97mg/Lの中硬水。非常食生活で不足しがちなカルシウムの含有量の高い水

    【岩泉産業】 龍泉洞の水 2リットル

    【岩泉産業】 龍泉洞の水 2リットル

    たもり乙部店

    石灰岩層で自然濾過された弱アルカリ性の水です。熱を加えずセラミックス膜精密濾過製法で自然のままパックしました。

  • 脱塩処理しているから塩辛くない。なめらかで体にやさしい硬度28度の軟水ミネラルウォーター

    ミネラル水 深海の恵み(室戸海洋深層水)

    ミネラル水 深海の恵み(室戸海洋深層水)

    しょっぷ・きいや

    室戸沖3000m深度374mより汲み上げられた深層水100%のミネラルウオーター。飲料に炊飯にオールマイティに利用できます。

ジュース類

  • 不足しがちな野菜・果物は、保存のきくジュースや缶詰などで。できれば糖分、塩分無添加のものを。

    名和さん家のりんごジュース1リットル(6本セット)(送料込)

    名和さん家のりんごジュース1リットル(6本セット)(送料込)

    名和観光さくらんぼ園

    農園でとれたリンゴを手作りでジュースにしました。りんご果汁100%の自然な甘みと酸味のバランスが取れたおいしいリンゴジュースです。

  • コップ1杯でたくさんの栄養素を摂取でき、粉末だからかさばらず賞味期限も長い粉末青汁

    シークヮーサーゴーヤ青汁

    シークヮーサーゴーヤ青汁

    松山元気倶楽部

    大麦若葉、ゴーヤー、シークヮーサー果汁、黒糖を配合した飲みやすい青汁です。水に溶かすだけで簡単に作れ、スティックタイプなので持ち運びも便利。

  • 野菜ジュースは飲料としてそのまま飲む以外に、スープや水分代わりとして料理にも使える

    ヒカリオーガニックトマトジュース

    ヒカリオーガニックトマトジュース

    松山元気倶楽部

    災害時の食事は野菜不足になりがち。トマトジュースは、そのまま飲む以外に、ツナ缶、コーン缶と一緒にご飯を炊いてピラフにしたり、スープパスタにしたりと料理にも使えます。賞味期限:2年

生活用品

生活用品も多めに備蓄することでいざという時に役立ちます。

生理用品

  • 入浴や洗濯が思うようにできない生活をなるべく快適に過ごすため、おりものシートを活用。

    ナチュラムーン おりもの専用シート(日用品)

    ナチュラムーン おりもの専用シート(日用品)

    松山元氣倶楽部

    入浴や下着の交換も通常よりも制限されてしまうような生活では、こまめに交換できるおりものシートがあると、比較的衛生的に過ごすことができます。また、怪我をした際の止血帯代わりにも。

  • 震災後に店頭在庫が不足しがちになる紙製品は、普段から多めにストックするのがおすすめ。

    ナチュラムーン 生理用ナプキン 多い日の昼用 羽なし

    ナチュラムーン 生理用ナプキン 多い日の昼用 羽なし

    松山元氣倶楽部

    生理は災害が来てもやってくるものですが、女性特有のものだからか防災グッズとして忘れられがち。かさばらない薄型の大きめサイズを普段から準備しておきましょう。

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