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サイヨテイ

犀与亭

明治以来、時代は変わっても、変わらぬ味とおもてなしのこころ

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0120-760010

創業以来、精肉・すき焼ひとすじに130年。
純銀鍋を使い 秘伝のたれ”で焼きあげる精肉専門店ならではの特選和牛の味は、きっとご満足いただけることと存じます。
夏期には、当亭名物“柳川なべ”もございます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

イチオシ情報

~ようこそ。お出迎えからお見送りまでこころを込めておもてなしいたします。~

厳選した国産特選和牛と創業以来変わらぬ秘伝のたれ。
絶妙な焼き加減をお世話をさせていただきます。
全館和風の個室になっており、女性やお年寄りに優しい和風椅子席となっております。
(座布団席への変更も可能です)
各部屋からは日本庭園が見渡せます。
創業当時の雰囲気そのままに、文明開化以来の味をごゆっくりご堪能ください。

  • 創業明治十四年。老舗の味を守り続けます。創業明治十四年。老舗の味を守り続けます。
  • 庭園を愛でながら、ごゆっくりお過ごしください。庭園を愛でながら、ごゆっくりお過ごしください。
  • 40名様収容の大広間40名様収容の大広間

詳細情報

=「犀与亭」の由来 =
日本各地で牛肉を食べる文化が定着し始めた明治維新後、加賀藩士の三男に生まれた須田甚之助が、金沢・犀川近くで肉屋を開業。
その後、明治14年に現在地であらためて肉屋兼すき焼屋を開業しました。
「犀与亭」の屋号は、犀川の流れのようにいつまでも繁栄するようにと当時の県令(知事)から付けていただいたものです。
大正七年盛夏、松任を訪れた文豪徳富蘆花が当亭で休息を取られた際に、亭内の清冷な井戸水でのどの渇きをうるおし、詠んだ句が「炎天や何はあれども千代の水」。その句碑が料理部玄関に建てられています。

お一人前お値段 (奉仕料・席料・消費税8%込み)
■すき焼
 松・・・6,100円
 竹・・・4,800円
 梅・・・3,500円
 ※プラス450円でご飯・香物・味噌汁が付きます。
 ※松竹梅は牛肉の質に差がありますが、量は同じです。

■牛肉煮込なべ(20名様以内でお願いします。)

 大・・・2,350円
 中・・・1,800円
 小・・・1,350円

■柳川なべ(夏季のみ)
 大・・・2,350円
 中・・・1,800円
 小・・・1,350円

【 御土産用牛肉 (消費税8%込み価格) 】
◆すき焼き用特選和牛肉
 梅・・・100gに付 900円
 竹・・・100gに付 1,300円
 松・・・100gに付 1,700円
◆当店特製“すき焼きたれ”
180ml(牛肉400g相当分)・・・600円
※“たれ”のみの販売はいたしません。

【 ご贈答用 】
◆すき焼セット(牛肉・野菜・特製たれ付き)
◆牛肉味噌漬、豚肉味噌漬け
◆商品券(兼お食事券)
※各種調製いたします。
クール宅急便による地方発送も承ります

《アクセスについて》
当亭の前の道は一方通行になっておりますのでお気を付け下さい。
◎富山・金沢方面からは、国道8号・三日市交差点を右折⇒西新町交差点を左折⇒一方通行入口を左折
◎福井・小松方面からは、国道8号・総合運動公園口交差点を左折⇒中町交差点の手前50m一方通行入口を右折
※大型バスは進入ルートが限られますので、電話にて確認下さい。

  • すき焼きの味をお気軽に味わって頂ける牛肉煮込なべすき焼きの味をお気軽に味わって頂ける牛肉煮込なべ
  • すき焼きセット(牛肉・野菜・特製たれ付)すき焼きセット(牛肉・野菜・特製たれ付)
  • すき焼用牛肉(特製たれ付)すき焼用牛肉(特製たれ付)

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