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ヒロシマアカヤキエン

広島赤焼えん

広島を味わう
広島自慢のお好み焼、鉄板焼きと地酒のお店!

お電話はこちら

082-569-8873

  • 広島駅西エリアで広島風お好み焼鉄板焼居酒屋なら
もう一度訪れたくなる、広島を味わいつくす 鉄板居酒屋
鉄板を前に肩肘張らず、広島名産の新鮮な食材を味わう。
旬の海産も、地元に愛され続けるお好み焼も、地酒だって楽しめる。
忘年会などの団体様利用からお一人様まで
広島の鉄板居酒屋スタイルをしっかり堪能できる広さです。
広島にお越しの際はぜひお立ちよりください。

イチオシ情報

イチオシ情報

NEW!!地方発送始めました!!
ご注文いただいてから手焼きしたお好み焼きを真空冷凍にてご自宅にお届けいたします!!
ご注文は下記のHPリンクまで!!
お店でも承りますのでお気軽にご連絡ください!!
http://www.hiroshima-akayakien.com/mail-order.html

  • 赤おこ ぷりぷりの廣島赤鶏の入った旨辛特製ソースのお好み焼赤おこ ぷりぷりの廣島赤鶏の入った旨辛特製ソースのお好み焼
  • 赤焼 廣島赤鶏の旨みの強い肉とブ厚くてプリップリ皮の鉄板焼き赤焼 廣島赤鶏の旨みの強い肉とブ厚くてプリップリ皮の鉄板焼き
  • 麺はお好み焼のために開発された磯野製麺の生麺を使用しています麺はお好み焼のために開発された磯野製麺の生麺を使用しています

詳細情報

広島来るなら、広島駅西口を出てすぐ!アクセス抜群の広島名物「広島赤鶏えん」へお越しください。地元出身の店主が、えんでしか味わえない名物や地元の旬の食材を使った名物料理の数々をぜひご堪能ください!!

NEW!!地方発送始めました!!
ご注文いただいてから手焼きしたお好み焼きを真空冷凍にてご自宅にお届けいたします!!
ご注文はこちらから⇒広島赤焼きえん物販事業部
お店でも承りますのでお気軽にご連絡ください!!



広島来るなら、えん名物
  • 赤おこ(ぷりぷりの廣島赤鶏と麺の入った旨辛の特製ソースのお好み焼)917円(税別)
えんでしか食べられない名物赤おこ。旨辛の特製赤だれとおたふくソースの重ね技が味の決め手!
広島のブランド鶏「廣島赤鶏」を使った名物お好み焼です。鶏の旨みを受け止めるためにキャベツはざく切りに。茹でたて生麺はパリパリに仕上げています。
辛い、旨い、えんオリジナルの特製ダレが食欲を刺激する!赤焼の真っ赤な見た目はこの特製だれの色。ただ辛いだけではない、旨みのきいた味わいをぜひお試しください。

※麺はお好み焼のために開発された磯野製麺の生麺を、ご注文いただいてから茹で上げています。赤焼では焼き目をしっかりつけてパリッと食感に仕上げています。
  • 赤焼 815円(税別) 廣島赤鶏の旨みの強い肉と、最大の特徴であるブ厚くてプリップリの皮を旨辛の特製赤だれで堪能できる逸品。ビール、ハイボールとの相性もバッチリ!えん自慢の名物を掛け合わせました。味の決め手は特製赤だれ!見た目ほど辛くなく、旨みの強いクセになるたれです。ぜひ一度味わってみてください。

えん名物廣島赤鶏の鉄板焼きメニュー
  • 鳥皮ぽん酢 612円(税別)
  • ささみ(わさび・梅)  612円(税別)
  • ずり(ねぎ塩・醤油)  612円(税別)
  • きも(黒胡椒・たれ)  612円(税別)
  • 手羽先(ゆず胡椒・一味)  612円(税別)
広島赤焼えんのおっこん(お好み焼)
えんのお好み焼は、化学調味料を一切使いません。鰹節やとろろ昆布などでしっかり旨みをきかせ、厳選した食材を使って熟練のおっこん職人が心を込めて焼き上げます。
味に自信があるから、あえてソースは薄塗りで。まずはぜひ、そのままの味をお楽しみください。もちろん、テーブル横のソース、マヨでお好みにアレンジするのもOKです!

美味しさを追い求めたおっこんの製法
  1. 生地にこだわっています・・・生地は厳選したベースに米粉をブレンド。ふんわりパリっと、えんのおっこんに合った特製生地に焼き上げます。
  2. キャベツが技術の見せどころ・・・時期によって水分量や味に差が出るキャベツは、その性質を見極めて切り方や火加減、蒸らす時間を調整。いつでも最高のお好み焼を楽しんでもらえるように心がけています。
  3. 麺のこだわり・・・広島のお好み焼のために開発された磯野製麺の生麺を使用。ご注文いただいてから茹でています。焼き加減は「生麺の香り豊かなもっちり」若しくは「食感の変化が楽しいパリッと」で調節することもできますので、ぜひお声がけください。
  4. 味つけはお好みで・・・えんのおっこんは素材、技術に自信があるからソースは薄塗りが基本です。そのまま味わうもよし、備え付けのソース、マヨで好みの味付けにするもよし、思うままに味わってください。

おっこん(お好み焼)メニュー
  • スペシャル  1,223円(税別) せっかく広島に来たから、色々味わいたい!そんな観光で訪れた方に人気の一枚。生いか、生えび、いか天、大葉、豚W、ねぎの盛りだくさん仕様。まさにスペシャルな一枚です。
  • えん焼 917円(税別) いか天、大葉、ねぎを入れて焼き上げる、えん定番の一枚。地元広島で愛されている、間違いのない味わいをどうぞ。
  • 肉玉そば 630円(税別)
  • かきの赤おこ 1,426円(税別) ピリっとしたソースに、濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味が重なり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
  • 赤おこ 917円(税別) えんでしか食べられない名物赤おこ。旨辛の特製赤だれとおたふくソースの重ね技が味の決め手!
  • てっぱん担担麺  630円(税別) えんが元祖!!山椒薫るピリ辛の広島名物「汁無し担担麺」のてっぱん焼き

〈トッピング〉
そば、生いか、生えび、チーズ、明太子  各186円(税別)
いか天、豚W、野菜W、大葉、ねぎ    各139円(税別)
冬季限定・草津かき
ザ・広島ブランド認定「草津かき」を使った冬の名物!
広島はしご牡蠣 特別企画 カンパイ!広島県!
牡蠣ングダム
に「広島赤焼きえん」も参加しています!
  • マシマシ牡蠣(お好み焼) 2,315円(税込) プリップリッの牡蠣の山盛りをお好み焼きへ!広島牡蠣を存分にご堪能ください。お好み焼に、牡蠣を山盛りし、バターを載せております
  • かきの赤おこ(お好み焼) 1,426円(税別) ピリっとしたソースに、濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味が重なり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
  • かきのアヒージョ 917円(税別)
  • かきのバター  917円(税別)
  • かきの昆布蒸し  917円(税別)
  • かきの赤焼  917円(税別)

その他の広島を味わうてっぱん焼きメニューはこちらをご覧ください!

地元広島出身の店主が撰び抜いた広島の銘酒、牡蠣に合うために造られた地酒なども多数ご用意しております。

二時間飲み放題付きの広島満喫コースも各種ご用意しております!
宴会貸切のご相談も承ります。お集まりの際はお得なコースと飲み放題で、広島の魅力を満喫してください!

飲み放題付き広島満喫コースのご案内はこちらをご覧ください!

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広島赤焼えん 駅西本店
〒732-0821 広島市南区大須賀町13-19
 (広島駅西口を出てすぐ!今話題の駅西地区です。)
TEL:082-569-8873
営業時間:17:00~翌0:00(ラストオーダーは23:30)
定休日:日曜日

駅西本店HP
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  • えん焼 いか天・大葉・ねぎを入りの定番のお好み焼えん焼 いか天・大葉・ねぎを入りの定番のお好み焼
  • スペシャル 広島を色々味わいたい観光の方や旅行の方に人気ですスペシャル 広島を色々味わいたい観光の方や旅行の方に人気です
  • マシマシ牡蠣 冬季限定プリップリッ牡蠣の山盛りをお好み焼へマシマシ牡蠣 冬季限定プリップリッ牡蠣の山盛りをお好み焼へ

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