商品紹介
さまざまなニーズに対応して
徹底した衛生管理と先進の機械設備体制のもと、レストラン・ホテル・給食・スーパー・その他、さまざまな目的に合わせて仕分け、パックされて商品化しています。
また、食生活の個性化・多様化が進むなか、ニーズに応じた商品も次々と開発。必要なものを必要なときに、皆様のお手元にお届けします。
解体作業・商品化・包装・運搬・保存とどれひとつとっても微妙な影響を与える肉はデリケートな「生き物」です。熟練者といえども気を抜けません。
一寸した心配りで同じ肉が美味しくもなり不味くもなる。その肉の持つ本来の味を確保するということは、なかなか難しいものですが、お客様には最良の状態でお届けできるよう、努力しています。
牛肉
高級牛肉から輸入牛肉まで各種取り揃え。お客様の用途に応じた商品に加工いたします。
豚肉
黒豚・SPF(無菌)豚 等の注文もお受けいたします。グラム指定のカットもおまかせ下さい
進物用商品
御中元、お歳暮、コンペ賞品など、あらゆるご贈答に大変ご好評いただいております。用途ご予算に応じて、お造りさせていただきます
加工商品
牛肉のたたき、ローストビーフ、ハンバーグ、コロッケなど食肉加工商品も数多く取り揃えております。
ハムソーセージ
業務用から手造りの高級品まで、ご希望の商品を提供いたします。オリジナル品製造の相談にも応じます。
■安心
美味しいものを、安心して食していただくをモットーに、商品選びから加工に至るまで、皆様の安心を確保するために努力しつづけます。
■安全
商品の、産地農場から食卓までの、トータルなきちんとした情報を収集、安全性の確保(トレース・アビリティの確立)と情報の透明性につとめます。
■新鮮
当社では、各地から搬入された商品を直ちに最新鋭の冷蔵・冷凍室で保管、自動制御による庫内の温度管理を徹底管理し、常に鮮度を一定に保ち個々のお客様に対応できるよう心がけ、輸送中においても、徹底した温度管理を実施しております。