神戸の老舗和菓子専門店、常盤堂です

「伝承の技術と、最高の材料を使った手づくりの味をご賞味ください」

<通年おすすめ商品>

御影 雪月花
第25回 姫路全菓博 全菓博名誉総裁賞(芸術部門)受賞
粒よりの備中大納言を丹念にねり上げた餡を手焼きの種で包み「雪月花」になぞらえて三色の最中に仕上げました。
ご自宅用に単品をご用意しました。ぜひおためしください。
御影 雪月花のご購入はこちらから検索
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/30420/list.html

 

数々の賞を受けた秘伝の味をご賞味ください

庵月
粒よりの備中大納言を丹念にねりあげて求肥に包み、香ばしい最中種ではさみました。
口あたりよく、日持ちのする最中です。
ご自宅用に単品のご用意もいたしました。
ぜひおためしください。
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/30427/list.html


愛がいっぱいもなか
粒よりの備中大納言を丹念にねり上げた餡を、ハートの形の種で包みました。
愛がいっぱい詰まったもなかです。
バレンタインギフトやお祝いごとにおすすめの商品です。
愛がいっぱいもなかのご購入はこちらから検索
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/32580/list.html


栗羊かん 夜の梅
選びぬいた材をもって、心をこめて調製した練り羊かんです。
栗を散りばめた栗羊かんと備中白小豆を使った紅羊かんに、小豆の鹿の子を入れた、夜の梅です。
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/30460/list.html

御進物に喜んでいただける御菓子をご用意しております

焼き菓子
・くるみまんじゅう
香り豊かな備中産の大納言と白双糖を丹念に練り上げ、粒餡に仕上げました。
その粒餡を柔らかな生地で包み込み、ひときわ香ばしい信州産のくるみをのせて焼き上げました。
・桃山 栗名月
最上の国産栗を、渋皮のまま密漬けして白小豆餡でくるみ、さらに美味しさを逃がさぬように、卵黄を用いた色鮮やかな桃山生地で二重に包み込みました。
備中産の白小豆の繊細な甘味が栗の深い味を引き立て、贅沢な味わいに仕上がっています。
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/35048/list.html


煎餅
玉子の黄身をふんだんに用いました。一枚一枚大切に焼き上げた手焼き煎餅。
ふやき(米粉を使用した煎餅)に、和三盆と白糖の蜜をかけ、当店の銘菓の意匠 雪・月・花をあしらった煎餅。
ごま・生姜など、和の素材を活かした煎餅。
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/30461/list.html

全国発送も承っております

干菓子
上品な甘さのさぬき和三宝糖をふんだんに使用した無添加のお干菓子です。
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/36804/list.html


栗入りどらやき
粒よりの備中大納言を丹念にねり上げた餡と国産栗を手焼きのカステラ生地で包みました。
お茶うけにいかがですか?
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https://tokiwado.jp/SHOP/28566/35834/list.html



<季節のおすすめ商品>
栗むし羊かん
国産の新栗を旬のうちに取り入れ、ぜいたくなほど用いました。
豊かな栗の風味が羊かんの甘みを引き立てます。
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https://tokiwado.jp/SHOP/30412/30462/list.html


渋皮煮 栗むし白妙
厳選された国産の希少な白小豆を使用し、栗のうま味をにがさぬ様に渋皮のままたき上げ深い味わいに仕上げました。
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https://tokiwado.jp/SHOP/30412/30463/list.html

季節限定の御菓子もご好評いただいております

涼菓
透きとおるような爽やかな姿。
そして上品な甘さと風味。
常盤堂の涼菓はひとつひとつ真心こめた手づくりです。
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https://tokiwado.jp/SHOP/30412/30466/list.html


神戸葛まんじゅう
小豆、挽茶、白小豆紅あんの3種類の味を葛で包みました。
口あたりの良い和のデザートをお楽しみください。
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https://tokiwado.jp/SHOP/ryo07.html


冷やしぜんざい
厳選された備中産の小豆を、すっきりとした甘さのおぜんざいに仕上げ、ツルンとした柔らかい白玉と一緒にお召し上がり頂けます。
今年の夏は、常盤堂の冷やしぜんざいで、ひとときの涼をお楽しみ下さいませ。
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https://tokiwado.jp/SHOP/ryo020.html

四季折々の美味しい御菓子をどうぞ

神戸くずあいす
厳選された吉野本葛使って、新感覚のアイスキャンディーができました。
ツルンとした食感が夏のデザートにぴったりです。
小豆を包んだ挽茶、すっきりとした甘さのオレンジ、刺激的な酸味のレモン、果肉入りベリーベリーの四つの味をご用意しました。
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https://tokiwado.jp/SHOP/kuzu18.html


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