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カブシキガイシャミノカメ

株式会社み乃龜

名古屋市千種区今池 季節を味わえる あられ、せんべい 

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052-735-8111

み乃龜は、丹精込めて作られた米、一粒一粒を大切に、
毎日、あられ・おかきを焼いております。

◎名古屋たまりと八丁味噌の香り豊かな名古屋せんべい

名古屋土産として、ご贈答品として、ご自宅用として、最適品です。
▼商品の詳細・ご購入はこちらから

http://www.minokame.com
  • 名古屋せんべい名古屋せんべい
  • あいさんあいさん
  • 葵豊楽(あおいほうらく)葵豊楽(あおいほうらく)

詳細情報

み乃龜の材料へのこだわり
◎たまり(名古屋たまり)
醤油の中でも一段と味に深みがあり、手作り特有のほのかな自然風味をもつのが名古屋たまりです。
原料は国産大豆。蒸し上げた大豆に米麹をまぶし、塩水を加えて一年間熟成させます。
その後、独自の方法によりモロミを液汁に掛けます。つまり二段仕込によってしっかりと熟成させるわけです。
これが生引溜(きびきだまり)です。み乃龜では、この本物の名古屋たまりの香味に拘り続けております。

◎みそ(八丁味噌)
近年の健康ブームの中にあって、八丁味噌のバランスのとれた栄養価が注目を集めています。
み乃龜は、大豆・塩・水のみを原料とし、昔ながらの製法で三年間天然醸造してつくられる豆味噌、八丁味噌の濃厚で深みのある旨味にこだわっています。

◎海苔(知多)
明治40年頃から始った知多地区ののり養殖。愛知県独特の海苔の旨みと豊かな風味を持つ、知多・三河産特上焼海苔を使用しています。

◎海老
「えびせんべい」に適した素材として、鮮度の良い『小えび』を選び、磯の香りあふれる、
ひと味違った、職人ならではの特製えびせんべいを焼きあげております。

商品紹介
名古屋せんべい
たまり醤油と八丁味噌で味付けされた一口サイズのおせんべいをそれぞれ個包装しました。

錦杵音(にしきね)
生地のやわらかさと、香り豊かな風味を大切にしたおかきの詰合わせです。

あいさんさん
おかき、えびせんべい、豆。それぞれの美味しさを小袋に包装した愛らしい詰合わせです。

えびす焼
鮮度の良いえびを使い、香り高い素焼き仕立てのおせんべいに焼き上げました。

個包装タイプから贈答用までご用意。さまざまな用途にご利用いただけます。

ご購入は千種区(今池駅からすぐ)の本店、通信販売、お電話でご注文いただけます。

また、JR名古屋高島屋、大丸松坂屋名古屋店・豊田店、三越名古屋栄店・星ヶ丘店、名鉄百貨店、丸栄百貨店、近鉄百貨店四日市店、西武岡崎店、ほの国百貨店、東海キヨスク、中部国際空港(セントレア銘品館)、空港ビル、ユニー(アピタ・ピアゴ)、イオン(ジャスコ・マックスバリュー)、オークワ・西友・イトーヨーカ堂・ヨシズヤ・平和堂・清水屋・トヨタ生協、長島観光・三重観光・一宮SA・御在所SA、徳川園 他でも販売しております。

お問い合わせ 0120-831221
当店HP 
http://www.minokame.com
  • えびす焼えびす焼
  •  海山集(みやまつどい) 海山集(みやまつどい)
  • 名古屋市千種区 御嘉季処 み乃龜名古屋市千種区 御嘉季処 み乃龜

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