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ユウゲンガイシャニシコウジヤホンポ

有限会社西麹屋本舗

☆逸品の味をご家庭でご賞味下さい。
 ・みそは西麹屋本舗

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026-243-0552

麹・信濃ヤママス味噌
おいしく、安全で、健康的な製品を、心を込めて造っております。

麹・甘酒・みそは長野市 有限会社西麹屋本舗

イチオシ情報

●伝統製法で造られた「麹」
●手造り・天然醸造の「信濃ヤママス味噌」
ネットショップでお買い求めいただけます。
(http://www.24koujiya.com/p/3/)

  • 国産原料、天然醸造の「信濃ヤママス味噌」国産原料、天然醸造の「信濃ヤママス味噌」
  • 五代に渡り承け継ぎ、守っている室蓋製麹法で造る麹五代に渡り承け継ぎ、守っている室蓋製麹法で造る麹
  • 麹屋手造りの醤油豆・甘酒もお楽しみください麹屋手造りの醤油豆・甘酒もお楽しみください

詳細情報

創業百有余年。
千曲川、北信五岳に囲まれた善光寺平で麹を作り続けて五代。
創業以来変わらない製法で、おいしく、安全で、健康的な製品を、心を込めて造っております。


◎麹
 米麹(量り売り致します。1kg~)
 豆麹(受注生産の為御予約をいただくのが確実です)
 
季節商品
 麦麹(3月~7月で受注生産です。お問い合わせ下さい)

◎みそ 
国産原料を使用し、自然のままに熟成させる[天然醸造]
麹の力により深みのある円やかな味。自信を持ってお奨めできます。

「信濃ヤママス味噌」量り売り、1kg入・500g入
大豆:米麹=10:13の13割味噌
信州の定番のお味噌

「信濃ヤママス味噌[特別品]量り売り、1kg入・500g入
大豆:米麹=10:15の15割味噌
野菜のディップとしておすすめ。

「仕込味噌」(3月~7月受注生産 お電話にてお問い合わせ下さい)

◎甘酒
まろやかな甘さ、そして香り豊かな本物の甘酒をお楽しみ下さい。
・甘酒 1袋300g入 (お好みで1.5~2倍にしてお召し上がり下さい)

◎醤油豆 1袋200g入 
御飯のお供として、又お酒の肴としても非常に定評があり人気のある製品です。お豆腐や、卵に合わせてお召し上がり下さい。

  • 健康のためにもおすすめです健康のためにもおすすめです
  • 厳選された原料、伝来の製法厳選された原料、伝来の製法
  • お気軽にお問い合わせくださいお気軽にお問い合わせください

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