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カブシキガイシャタカハシセイフンショ

株式会社髙橋製粉所

越前打豆本舗&越前地粉屋 越前福井の味を食卓にお届けします!

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0776-54-5681

  • 福井市 株式会社高橋製粉所
創業以来、日本トップクラスの名水と自然豊かな風土が育て上げた、
越前福井のお米と大豆などの穀類にこだわり『餅粉、米粉、打豆(うちまめ)、
ミニミニきな粉、きな粉、お茶豆、越前麦茶など』を主力とし製造・販売。

打豆と越前地粉で創業以来半世紀以上、量より質を大切に原料を厳選し製造し現在に至っております。

イチオシ情報

穀物の地産地消を支援!
製粉・打豆の加工ファクトリー新登場!!
・収穫した自慢の穀物を、匠の技で製粉したり打豆に加工し地産地消を応援します。
(地元での消費推進を考えてもそのままでは用途が限られ、なかなか消費が進みません。製粉したり打豆に加工したりすれば製造業者の方も用途が大きく広がります。)
 詳しくはメールにてお問い合わせ下さい。

  • たかはしの打豆(国産)たかはしの打豆(国産)
  • 越前豆茶(福井県産)[250g]越前豆茶(福井県産)[250g]

詳細情報

おいしさとこだわり」を求め、「穀粉」と「打豆」をテーマに、昔ながらのふるさと福井の食をご提案します。

●越前地粉
厳選した福井県産コシヒカリ・カグラモチ・タンチョウモチを使用した米粉・餅粉や、福井県産大豆100%の越前産きな粉・おちらし(はったい粉)など。和菓子や米粉料理に。

●越前打豆
打豆は10分で煮え、大豆の栄養を逃がさず美味しく食べれる、越前福井に古来から伝わる伝統的な大豆加工食材です。良質な国産大豆を100%使用しています。

●越前茶舗
豆の製粉所ならではの厳選した豆と丁寧な深煎り2度焙煎法で作る、麦茶・豆茶シリーズです。麦や豆が本来持つ艶やかな甘みとコクをお楽しみいただけます。

●メリンジョ製品
今話題のレスベラトロールが豊富に含まれたメリンジョを製粉・加工してメリンジョ茶・メリンジョ粉になりました。新しいタイプの商品です。

●製粉・加工サービス
お客様の収穫した大豆や米などの穀物を、弊社工場で製粉・打豆加工・豆茶加工いたします。長年の製粉・加工技術とノウハウによる穀物の商品化が可能です。

●業務用食材
業務用米粉・餅粉・きな粉・打豆・麦茶・豆茶など各種取り揃えております。

本社・工場
福井県福井市西開発3丁目701番地
TEL0776─54─5681
FAX0776─54─8578

第2工場
福井県福井市西開発3丁目219─2
FAX0776─53─5557

▼越前地粉屋本舗(米粉・打豆等の販売ショップ)
http://echizen-konaya.com/

▼越前打豆本舗(伝統食材打豆の紹介・レシピサイト)
http://uchimame.com/

▼高橋製粉所ウェブサイト
http://www.takahashi-konaya.co.jp/ 

  • メリンジョ粉[100g]メリンジョ粉[100g]
  • 炊き込みご飯用打豆ミックス炊き込みご飯用打豆ミックス

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