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ギンザスガタ

ぎんざ姿

銀座で1日3組までの個室で寛ぐ高級ふぐ料理と仙台牛

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03-3567-0003

創業昭和33年 銀座でのご会食・ご接待に
1日のお客様をオーナーの目の届く範囲に絞らせて頂いて
極上の天然とらふぐ料理とA5仙台牛の寛ぎのひとときを提供しております。

お知らせ

■ご接待・ご会食に 1日2名様から12名様までの完全個室をご用意致します。

■東京の5つ星ホテルコンシェルジュ様よりおすすめを頂戴する、お料理と接客に高い評価を頂いている店でございます。

■一年を通して日本中の産地様より入荷する天然とらふぐ。春には大きな白子をお楽しみ頂けます。

  • 時代物の器たちも楽しみ時代物の器たちも楽しみ
  • 銀座には数少ない一軒家レストラン銀座には数少ない一軒家レストラン
  • 完全個室で寛ぎのひととき完全個室で寛ぎのひととき

詳細情報

当店はコース料理を主体に、お好みで追加オーダーを頂戴してございます。
 
https://fugusugata.jp/plan/

■ご予約に際して
 ご予約は、可能でしたら、お電話で。
 ご接待・お祝い、ご年齢など、ご宴席の小さなイメージをお知らせくださいますと、
 頂いたお話から、当店スタッフがお客様に寛いで頂けますよう、
 お席の設えなどに心して準備いたします。

 ご予約専用ダイアル 03-3567-0003


【 ぎんざ姿の特別なふぐコース 】

 ■ぎんざ姿コース 宝(たから)
  産地厳選の天然とらふぐ一本使い 当店最上の全8品のコースです
  毛がに ふぐさし ふぐ唐揚げ 焼きふぐ ふぐちり お雑炊

  宝 お一人様 33,000円

 ■フルコース 幸(さち)

  ふぐとしゃぶしゃぶ、ぎんざ姿の人気料理を集めた全8品のコースです
  毛がに ふぐさし ふぐ唐揚げ ふぐちり しゃぶしゃぶ ふぐ雑炊

  幸 お一人様 28,000円

 ■おもてなしコース

  定番のふぐ料理たちも、ぎんざ姿が作ると、こんなにおいしい。
  おもてなしの心をそのまま名前にした全8品のコースです。
  天然とらふぐの「福ふく」
  リーズナブルなふぐの「喜(よろこび)」の2つのグレードをご用意しました。
  珍味 ふぐさし ふぐ唐揚げ 焼きふぐ ふぐちり お雑炊 デザート

  福 お一人様 24,000円 ほか

【 ふぐと仙台牛のコース 】

  オーナーが熟練の手技で切り分ける仙台牛のコースです。
  しゃぶしゃぶ、すき焼きと、ふぐさしをお楽しみください。
  天然とらふぐの「福(ふく)」
  リーズナブルなふぐの「喜(よろこび)」の2つのグレードをご用意しました。


 ■ふぐさしとしゃぶしゃぶコース
  毛がに ふぐさしと手切りA5仙台牛しゃぶしゃぶの全6品
  福 お一人様 20,000円 ほか


 ■ふぐさしとすき焼きコース
  毛がに ふぐさしと手切りA5仙台牛すき焼きの全6品
  福 お一人様 20,000円  ほか


・その他、季節に合わせたコースをご用意し、お待ちしております

【 名物ふぐのオプションとお土産 】

 当店は特大の焼き白子が人気のお店でございます。
 ご利用の際には、ぜひ追加ご注文をお待ちいたしております。
 
 
■天然とらふぐ白子 ーオプションー
  12月から4月まで、天然とらふぐ焼き白子のご用命を承ります。
  焼き白子6,000円より 一口焼き白子4,000円


 ■『福かわぽん酢』天然ふぐ皮のポン酢漬 ーお土産ー
  ふぐ皮を当店の自家製ポン酢に漬け込んだ逸品でございます。
  2,500円 天然とらふぐ皮を使用。ご利用のお土産にどうぞ。


ご利用には、サービス料10% 個室料1室5,000円を別段頂戴します。

  • ふぐちりはお席でお取り分け致しますふぐちりはお席でお取り分け致します
  • ひれ酒(特大天然とらふぐひれ使用)ひれ酒(特大天然とらふぐひれ使用)
  • 包丁で、手わざで切り分けるA5仙台牛包丁で、手わざで切り分けるA5仙台牛

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