岩手県二戸市の食肉卸売り／山長ミートのこだわり
岩手特産の「短角牛」を卸問屋だから出来る
価格と品質でお届けします。
健康・安全・自然にこだわった短角牛を
もっと身近に！
岩手特産の「短角牛」を卸問屋だから出来る
価格と品質でお届けします。
健康・安全・自然にこだわった短角牛を
もっと身近に！
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＜短角牛＞肩肉 スライス
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＜短角牛＞肩ロース スライス
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＜短角牛＞ロース肉 ステーキ用
詳細情報
■短角牛とは
短角牛は、南部牛追唄にも唄われている南部牛をもとに
改良を重ねられた岩手の特産牛で、「たんかく」の愛称で親しまれています。
＜健康＞
短角牛は脂肪が少なくヘルシーなお肉です。
肉の旨味を引き出すイノシン酸・グルタミン酸等の成分も
多く含まれていますので、脂肪から生まれる旨味ではなく
牛肉本来の味わいをお楽しみいただけます。
＜安全＞
春に生まれた子牛は広大な牧場に放たれ、
自然栽培の牧草を食べながら運動をして育ちます。
無添加の飼料だから安全・安心な牛肉です。
＜自然＞
高原の太陽と涼風。
岩手の北に位置する二戸地方の高原は短角牛の一大産地です。
岩手の大自然で育まれた短角牛の柔らかな肉質と味をご堪能ください。
★当社ホームページ内の「ご購入ページ」より承っております！
http://www.yamacho-meat.com/mart/index.html
≪短角亭（岩手県二戸市）≫
山長ミート直営の本格焼肉レストラン。
毎日いつでも「短角牛」が美味しく味わえます。
東北へお出かけの際はぜひ一度お立ち寄りいただきまして、
短角牛の旨みをご堪能いただければと思います。
（主なメニュー）
●ファミリーセット（ビッグ） 4～5人前 4,800円
●短角カルビ 780円
●短角上カルビ 980円
●特選和牛カルビ 1,480円
●冷麺 680円（大盛880円）
※料金は税別です。
□所在地
〒028-6103 岩手県二戸市石切所字荷渡22-2
二戸市合同庁舎から徒歩1分
□電話番号
0195-23-0829
□営業時間
11：00～22：00
□定休日
年中無休
□駐車場
有り（10台）
□交通
一戸ICから車で10分
短角牛は、南部牛追唄にも唄われている南部牛をもとに
改良を重ねられた岩手の特産牛で、「たんかく」の愛称で親しまれています。
＜健康＞
短角牛は脂肪が少なくヘルシーなお肉です。
肉の旨味を引き出すイノシン酸・グルタミン酸等の成分も
多く含まれていますので、脂肪から生まれる旨味ではなく
牛肉本来の味わいをお楽しみいただけます。
＜安全＞
春に生まれた子牛は広大な牧場に放たれ、
自然栽培の牧草を食べながら運動をして育ちます。
無添加の飼料だから安全・安心な牛肉です。
＜自然＞
高原の太陽と涼風。
岩手の北に位置する二戸地方の高原は短角牛の一大産地です。
岩手の大自然で育まれた短角牛の柔らかな肉質と味をご堪能ください。
★当社ホームページ内の「ご購入ページ」より承っております！
http://www.yamacho-meat.com/mart/index.html
≪短角亭（岩手県二戸市）≫
山長ミート直営の本格焼肉レストラン。
毎日いつでも「短角牛」が美味しく味わえます。
東北へお出かけの際はぜひ一度お立ち寄りいただきまして、
短角牛の旨みをご堪能いただければと思います。
（主なメニュー）
●ファミリーセット（ビッグ） 4～5人前 4,800円
●短角カルビ 780円
●短角上カルビ 980円
●特選和牛カルビ 1,480円
●冷麺 680円（大盛880円）
※料金は税別です。
□所在地
〒028-6103 岩手県二戸市石切所字荷渡22-2
二戸市合同庁舎から徒歩1分
□電話番号
0195-23-0829
□営業時間
11：00～22：00
□定休日
年中無休
□駐車場
有り（10台）
□交通
一戸ICから車で10分
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山長ミート直営の短角亭
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毎日いつでも「短角牛」が美味しく味わえます
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短角牛の旨みをご堪能ください！
