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カブシキガイシャオヤマイワイドリ/エイギョウブ

株式会社オヤマいわいどり/営業部

岩手県一関市の養鶏所 
自然豊かな岩手の銘柄鶏をお届けします

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0191-64-3511

株式会社オヤマいわいどりは、岩手の銘柄鶏の【奥州いわいどり・奥の都どり・地養鳥】を雛から大切に育て、鶏肉の製造・加工・販売を行っております。

養鶏から販売までを当社で一貫して管理していますので、安全と安心、そしてこだわりぬいた美味しい鶏肉を皆様にお届けしております。
  • いわいももいわいもも
  • はちみつ味噌焼きチキンはちみつ味噌焼きチキン
  • 手羽焼きとり手羽焼きとり

詳細情報

「いわいどり」の美味しさの秘訣は森を大切にすることから始まります。
オヤマ本社がある磐井地方室根地区は、四方を山々に囲まれた森林地帯です。
森林は空気を清浄にし、ミネラル豊富な水を湧き出せます。
いわいの里では、三陸の海の漁師さんたちと共同で室根に植林をし、天然ミネラル豊富な清流を創っています。
自然豊かな緑と、清涼な空気、綺麗で天然ミネラルたっぷりの清流の大地の中でいわいどりは愛情込めて育てられるのです。


◇事業内容◇
【鶏の生産】
安全な理由
オヤマの鶏は産地に孤立して点在した農場で、人や車両の入場を制限し、あえて高コスト設備のウインドレス鶏舎で育てられています。
出荷後には鶏舎内を隅々まで消毒してから新しい雛を迎える事で衛生管理を徹底しています。

健康である理由
美味しい鶏は健康第一!
オヤマ独自に開発した「鶏糞ボイラー」によるフロアヒーティングで雛のお腹を暖め、ウインドレス鶏舎により飼育環境を最適の状態にコントロールしています。
雛から健康にこだわりぬく、これが「いわいどり」の基本です。

美味しい理由
オヤマではトウモロコシ等の植物性たんぱくを中心に、ブナ、ナラ等の広葉樹の樹液と、海藻、天然ハーブを混ぜた飼料を与えています。
数種類の枯草菌を強化し、カンピロバクター対策も考慮しつつ、鶏肉本来の味を追求しています。
衛生管理の徹底された場所で特別な飼料を与えられ育った鶏は、健康で美味しい鶏肉へと育つのです。


【処理・解体】
鮮度と安全にこだわり、オートメーションを導入し、処理から包装まで約1時間という、短時間かつ衛生管理と品質管理を高次元で実現させました。

【加工】
美味しい「オヤマのやきとり」
オヤマのやきとりは、一本一本丁寧に手刺しで作られており、首都圏をはじめとした全国の飲食店へと出荷されております。
デリカ食品工場では、フライドチキン、チキンナゲット、クリスピーチキン、チキンボール、蒸し鶏、ローストチキン、直火焼き鳥等の過熱加工品を製造しております。
その他、ニーズに対応した加工品を量産製造しております。


美味しい鶏肉をお求めならば、株式会社オヤマいわいどりへお任せください!

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株式会社オヤマいわいどり

〒029-1201
岩手県一関市室根町折壁字愛宕下161
TEL:0191-64-3511

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  • お山の大将お山の大将
  • ケイスーシャケイスーシャ
  • いちのせき ハラミ焼いちのせき ハラミ焼

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