◆「美味の里」青森にて、心づくしのおもてなし。
　四季折々の厳選食材を取り揃え、心をこめたおもてなしで皆様をお迎え致します。

◆くつろぎの空間で、ゆったりとした時間を。
　「今日は、ひとりで寿司を堪能したい」、「仲間とにぎやかに過ごしたい」、
　「家族みんなでくつろぎたい」・・・。寿司を食べるときの想いは十人十様。
　お客様の様々な想いにお応えできるよう、細かな心配りと穏やかな雰囲気づくりを心掛けています。
○カウンター
　背中側を広くとり、ゆったりとした造りにしています。
　板前の手仕事を眺めながら、旬の味覚に舌鼓を打てるのは、特等席ならではの醍醐味です。
　板前との会話も一興です。
○小上がり席
　ご家族づれの方や、少人数での会合などにお薦めです。
　特別にあつらえた津軽塗りのテーブルや迫力あるねぶた絵など、寿司以外でも「青森」の空気を
　お楽しみ頂けます。
○個室、座敷
　2階には5部屋の個室があり、部屋続きにすると約50名様までご利用頂けます。
　歓送迎会や各種ご宴会など、お気軽にご相談下さい。

◆妥協のない「味」で、五感に喜びをお届けします。
　おいしい寿司を握るためには、「あらゆる手間を惜しまないこと」が大切です。
　一切の妥協をせず、吟味を重ね、こだわり抜いた味。
　目で、香りで、指先で、舌で、音で、五感全てで心ゆくまで味わって下さい。
○ねたのこだわり
　ねたは、毎朝新鮮なものを仕入れています。
○シャリのこだわり
　ふっくらとしたシャリの秘訣は、米を研いだあと完全に水気を切り、熱湯から「蒸し上げる」こと。
　当店では、全国的にも貴重な蒸しカマドと火力の強い木炭を使い、新潟産コシヒカリと
　宮城産ササニシキの独自ブレンド米を高温で蒸しています。釜底のおこげはおいしさの証。
　手間をかける分、噛むほどに甘味が広がる自慢のシャリに仕上がります。

■サービス
　和食の達人・神田川俊郎氏絶賛！
　「カネカメなかむら中村醸造元」製最高峰醤油「なかむら」。
　全国でも、5ケ所でしか味わえないお醤油です。
　ご希望の方に無料でお出ししておりますので、是非「なかむら」でご賞味下さい。

■JTB情報誌「るるぶ青森」、JR月刊誌「トランヴェ─ル」、
　JAL機内誌、JCB会報など掲載紙多数。
　TBSグルメ番組等でも紹介されました。

■ご宴会のお料理は、ご予算に応じ如何ようにでも承ります。
　お気軽にご相談下さい。

【取扱内容】

≪ジャンル≫
和食、すし、天ぷら料理、魚料理、活漁

≪予算イメージ ≫
ランチ　1100円～夜　4,000円～

≪サービス料≫
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≪チャージ料≫
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≪宴会・パーティー≫
可　2名様～50名様

≪お席≫
カウンター10席、個室5室、その他（小上がり席　12席、座敷席　50席）

≪予約≫
電話予約可

≪喫煙有無≫
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≪雰囲気≫
ＴＶ／雑誌で話題、１人でも入りやすい、合コンにおすすめ、子供も一緒に楽しめる、接待向き

≪各種サービス≫
出前・宅配、貸し切りＯＫ、結婚式二次会、パーティ・宴会可