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ユウゲンガイシャマルナカマスオカスイサン

有限会社丸中舛岡水産

本物の「ししゃも」ご賞味ください!

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0145-42-2178

全国で市販されている「子持ちししゃも」の多くは輸入物の代用品です
ほとんどの「子持ししゃも」は柳葉魚ではありません!
柳葉魚は世界的にも貴重な北海道の特産種です。
当店で本物の味をぜひご賞味ください!
  • ししゃものおいしい食べ方◆塩焼き&姿揚げ・天ぷらししゃものおいしい食べ方◆塩焼き&姿揚げ・天ぷら
  • ししゃものおいしい食べ方◆刺身&柳葉魚ずしししゃものおいしい食べ方◆刺身&柳葉魚ずし
  • 直売所がぽぽんた市場に出店しております直売所がぽぽんた市場に出店しております

詳細情報

●ほとんどの「子持ちししゃも」は柳葉魚じゃありません!
代用の魚は、北極海などに分布しているキャペリン(カラフトシシャモ)という、
マロータス属の魚で、学術的・生態的にはかなり大きな違いのある魚です。
輸入量が国内の漁獲量より圧倒的に多く、外観や食感が似ていて、
それなりの味が安く味わえますが、本物の風味にはかないません。

●柳葉魚は世界的にも貴重な北海道の特産種です。
ししゃもは北海道の太平洋岸だけに生息する日本固有種で、そ上する主な川は、遊楽部川、鵡川、沙流川、十勝川、茶路川、庶路川、阿寒川、釧路川などに 限られています。

●ぽぽんた市場
舛岡水産の直売所がぽぽんた市場に出展しております。
ししゃもや獲れたての海の幸が勢ぞろいしておりますので、
本場のししゃもをぜひご賞味ください。
その他、新鮮野菜やお花、むかわ和牛のハム、ソーセージなども販売しております。
土曜日と日曜日限定で手造りパンも販売しております。
〈販売品目〉
☆ ししゃも
☆ ハタハタ
☆ かに
☆ カレイ
☆ たこ・いか
☆ つぶ貝・ほっき・ホタテ
☆ その他

「ぽぽんた市場」むかわ町特産品直売所
住所:北海道勇払郡むかわ町松風3
TEL・FAX:0145-42-2133
営業時間:10:00~17:00 定休日:毎週水曜日

■丸中舛岡水産について■
道産ししゃも専門工場として40数年、東京の台所築地市場から、最初に干ししゃもをおいしい魚と紹介し、全国に道産ししゃもを広めた会社です。
今日では、水揚げされる原魚の品質、時期の管理、原魚の状態による処理方法・乾燥方法の度合等究め、安全で安心できる干ししゃもを提供しています。

●インターネットでのご注文が可能です●
本物の「ししゃも」を味わってみませんか?
日本全国にお届けいたします。
ご注文をお待ちしております!

ご注文はこちらからどうぞ↓
https://www.e-shisyamo.co.jp/
  • 上干ししゃも おす40尾上干ししゃも おす40尾
  • 上干しししゃも おす30尾 めす20尾上干しししゃも おす30尾 めす20尾

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