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シノノユキ

東乃雪

帯広市 四季折々の本物志向の料理
●精進料理 ●とうふ料理

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0155-33-8118

 帯広市 茶寮 東乃雪 
「お客様が玄関に足を踏み入れた時から出て行かれるまで満足していただきたい…」
食べる人の気持ちで作る料理、四季折々で雰囲気を変える店づくり、
そして心からの接客を心がけております。
ご法要、ご結納、会食、お弁当等、 黄檗流普茶料理のご予約承ります。

イチオシ情報

●十勝大豆で豆富の精進料理
「食事をするゆとり、時間のぜいたくを楽しんでいただければ」
「いらしていただいた方を大切に、最高のおもてなしをすること」
…古都のような涼感を漂わせる東乃雪でお迎えいたします。

 ★”「夏の旬は滝川豆富、庭には沙羅双樹が見られます。ゆっくりと涼を楽しんでください」
 ★”「冬の旬は湯豆富、雪景色を窓外に眺めながら、体の芯から温まります」

  • ■庭の椿■庭の椿
  • ■ごま豆富も是非ご賞味ください。■ごま豆富も是非ご賞味ください。
  • ■お昼の精進点心は毎月変わります。(3月)■お昼の精進点心は毎月変わります。(3月)

詳細情報

帯広市  茶寮 東乃雪
◎豆富料理 精進料理

精進料理とは、鎌倉時代に禅僧が中国から伝えられたといわれる料理です。生、煮る、焼く、揚げる、蒸すの五法で調理し、青、黄、赤、白、黒の五色(五食)で表現、甘さ、酸っぱさ、辛さ、しお辛さ、苦さの五味を味わいます。当店の料理もその基本に十勝の恵みをプラスさせ、つくっております。豆富と野菜で四季の変化に応じて変わるお料理をご賞味下さい。なお、町衆の精進料理なので、それらしいバリエーションをつけています。

【ランチメニュー】

人気の精進点心…1,450円・1,800円・2,310円・2,660円

前菜3点盛り、小鉢3品、御飯、椀物
食後にコーヒーか昆布茶と、デザート(アイスクリーム)がセット
★ゴマ豆富は毎月必ずつきます
その他は献立が変わります。お楽しみに…。

【夜のコースメニュー】

▼昼も夜もオーダー可能
3,780円・4,320円・5,400円・6,480円・7,560円
●コース内容
前菜、小鉢の他に煮物や揚げ物が加わり、季節ごとに内容が変わります。牛肉や豚肉は使わず、穀物、野菜、海藻を中心に、鶏肉や淡水魚類を使用した料理は、味も薄めで素材の旨味が口の中に広がります。



【取扱内容】

≪ジャンル≫
和食、湯葉・お豆富料理・精進料理

≪予算イメージ ≫
1450円~夜のコース料理 3780円~

≪サービス料≫


≪チャージ料≫


≪宴会・パーティー≫
可 3名様~

≪お席≫
個室6室、その他(どの部屋も中庭に面し落ち着いた雰囲気。テーブル席のご用意もございます)

≪予約≫
当日予約可、電話予約可

≪喫煙有無≫


≪設備・立地≫
全室お座敷、2人でも個室OK

≪雰囲気≫
TV/雑誌で話題、口コミで話題、女性に大人気、アットホーム、1人でも入りやすい、静かなムード、記念日に最適

≪各種サービス≫
貸し切りOK、結納、パーティ・宴会可、祝い事や法事の場合は出張にも応じます※ご予約は出来る限りお早めに

≪メニュー・特典≫
産地直送、ランチメニュー有り、大人から子供まで安心して食べられる料理

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