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とん悦和風とんかつ専門店本店

函館宝来町とんかつ専門店
創業から変わらない“とん悦”伝統の味

お電話はこちら

0138-22-2448

  • とんかつ 伝統の味
  • 二種類の揚げ方 とんかつ
  • とんかつ 先代から受け継いだ
  • とんかつ 道南産の肉使用
創業から変わらない伝統の味。
函館・和風とんかつ専門店とん悦
先代から受け継いだ伝統の味を守りつつ、新たな味を追求。
とん悦は、叔父である先代からの「一枚もののヒレを使用したカツレツ揚げ」を創業から変わらぬ伝統メニューとして提供させていただいております。
TEL:0138-22-2448
  • 函館市宝来町とんかつ専門店とん悦函館市宝来町とんかつ専門店とん悦
  • お肉は厳選した北海道産の熟成肉を使用お肉は厳選した北海道産の熟成肉を使用
  • とん悦はお好みの揚げ方からお選びいただけますとん悦はお好みの揚げ方からお選びいただけます

詳細情報

函館市宝来町とんかつ専門店
とんかつ専門店とん悦

~「このお店でしか味わえない」味を目指して~
とん悦では、徹底したこだわりで選び抜いた「道南産の豚肉」を熟成させ、柔らかくもっちりとした頃合いを見極めて使用しています。店内で削った生パン粉をまぶしつけ、ラード100%の油で揚げたとんかつは、まさに格別。特製ソースをかけて、創業当時から変わらない「伝統の味」をぜひご賞味ください。揚げ方は、カラッとジューシーな「サクサク揚げ」・しっとりあっさりした「カツレツ揚げ」の2種類からお選びいただけます。ご飯・キャベツ・みそ汁も、おかわり自由!地元のお客様はもちろん、観光や出張で函館に来られたお客様にもご愛顧いただいております。とん悦のホームページは≫こちら

 お好みの揚げ方で召し上がれ 
とん悦のとんかつは2種類の揚げ方からお好みでお選びいただけます。

サクサク揚げ
とんかつでは定番の揚げ方です。当店ではラード100%の油を170度に保ち、サクサク・ジューシーに仕上げております。
カツレツ揚げ
創業時から変わらず守り続けてきた揚げ方で、片面ずつじっくりと焼くように仕上げます。サクサク揚げよりも衣が少なく、しっとりあっさりとしたとんかつになります。

 とん悦のこだわり 
料理の美味しさは素材から。とん悦は使用する素材に徹底したこだわりを持って提供しております。

豚肉
とんかつの肉は、厳選した道南産の豚肉を3日間、柔らかくもっちりと熟成させて使用。ヒレは、他店ではなかなか見られない一枚ものの肉でお召し上がりいただけます。

パン粉
パン屋からパンを仕入れ、店内で削って使用しています。削りたてのパン粉は口当たりが柔らかで、揚げるとサクッと心地よい食感に仕上がります。

お米・キャベツ
とんかつを盛り上げる名脇役。これももちろん、北海道産です。

揚げ油
揚げ油はラード100%を使用。そのため豚肉と相性抜群で、コクのある、風味良い仕上がりになります。

さらに!選べるソース・サービスのトッピングもご用意しております。

とん悦 特製ソース
深みのあるデミグラスソースに数種類の調味料をブレンドした、伝統のオリジナルソースです。

みそだれ
女性のお客様に人気!味噌と醤油をあわせた、甘みのあるソースです。

大根おろし
とんかつをさっぱりとお召し上がりいただけます。サービスでご提供しているトッピングです。

ゴマ
ソースとゴマは相性が良く、香ばしい香りで食欲増進!サービスでご提供しているトッピングです。

 テイクアウト・デリバリー 
とん悦の味を、ご自宅でも出先でも、お楽しみいただけます!

テイクアウト
全品テイクアウト可能です。
デリバリー(※注文数10個以上から受付いたします)
電話にて前日までにご予約をお願いいたします。
≪デリバリー対応地域≫

本店……函館市内
七飯店…七飯町および北斗市内

本店:0138-22-2448
七飯店:0138-64-4233

 店舗案内 
函館でとんかつを食べるなら「とん悦」へ。お近くをお通りの際には、ぜひお立ち寄りください。
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 とん悦 本店
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北海道函館市宝来町22-2
TEL:0138-22-2448
営業時間:11時30分~21時
定休日:不定休
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 とん悦 七飯店
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北海道亀田郡七飯町大川3丁目3-2
TEL:0138-64-4233
営業時間:11時30分~21時
定休日:不定休
  • 素材・揚げ方・食べ方にこだわっています素材・揚げ方・食べ方にこだわっています
  • 函館市電「宝来町駅」から徒歩2分函館市電「宝来町駅」から徒歩2分
  • 創業から変わらない伝統の味をご賞味ください創業から変わらない伝統の味をご賞味ください

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