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アジサイ

あじさい

はこだてラーメンを味わうなら『函館麺厨房 あじさい』へ!!

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0138-51-8373

麺厨房あじさいは、函館市の五稜郭公園近くで創業し
80年以上にわたってその味を守り続けています。
看板メニューの「塩ラーメン」は
“あっさりとしながらもコクがある”と
昆布ベースで豚骨と鶏ガラのダシを合わせたスープは
驚くほどに透明で特注ストレート麺との相性も抜群で
多くのファンから定評いただいています。

イチオシ情報

★あじさいのラーメンがご家庭でも楽しめます★
麺厨房あじさいのラーメンを
広く身近な存在として楽しんでいただきたい!
という熱い想いの元
ご家庭で楽しめるオリジナルラーメンを販売しています。
その他、オリジナルの調味料なども販売していますので
是非ご活用ください!

  • ◆味彩塩拉麺◆◆味彩塩拉麺◆
  • ◆味彩正油拉麺◆◆味彩正油拉麺◆
  • ◆味彩加里◆◆味彩加里◆

詳細情報

≪お品書き≫
味彩塩拉麺/750円・ハーフ500円
あっさりとしながらも深みのある透き通ったスープと
こだわりのストレート麺に
バラチャーシューがのったシンプルな一品。

味彩正油拉麺/750円・ハーフ500円
極上スープと代々受け継がれた秘伝の醤油ダレの調和で
あっさりの中にもコクのある絶妙な味わいです。

味彩加里/880円
当店伝統のスープに、函館で愛され続ける函館牛乳と
厳選スパイスが織りなす深いコクと
ほど良い辛さのバランスは絶品です。

赤味噌拉麺/850円
味噌の旨味を引き出しつつ厳選野菜の甘みを加えました。
今までの味噌とは一味違う
すっきりとしたコクをご賞味下さい。

白味噌拉麺/850円
白味噌と道産バターで仕上げたスープは
コクがあるのにあと味すっきり。にんにく不使用。
麺厨房が作り出した新しい味噌拉麺です。

味彩つけ麺/850円
特注の太麺と北海道産バター、鮭粉を使用した魚介系の
つけダレとの相性は抜群。
一度食べたらクセになるつけ麺です。
冷盛り・熱盛りが選択できます。

背脂拉麺/840円
手間暇かけて煮込んだ背脂を盛付直前に炒めることで
極上のコクを加えました。
口の中に広がる背脂の旨味をお試し下さい。

他にも豊富なメニューがございます。

≪店舗情報≫
■麺厨房あじさい 本店
住所/函館市五稜郭町29-22
TEL/0138-51-8373

■麺厨房あじさい 紅店
住所/函館市豊川町12-7
   函館ベイ美食倶楽部
TEL/0138-26-1122

■麺厨房あじさい 函館JRA店
住所/函館市駒場町12-2
   JRA函館競馬場内
TEL/0138-53-1021
※函館開催期間のみの営業

■麺厨房あじさい 新千歳空港店
住所/千歳市美々987-22
   新千歳空港旅客ターミナルビル3階 
   北海道ラーメン道場内
TEL/0123-45-8550

■麺厨房あじさい 札幌エスタ店
住所/札幌市中央区北5条西2丁目 エスタ10F
   札幌ラーメン共和国内
TEL/011-213-2713

★こちらも営業中です!
■彩味食堂
あの頃の函館の外食文化が甦る。
懐かしの風情あふれる昭和風食堂喫茶です。
住所/函館市五稜郭町29-22
TEL/050-5570-6838(予約)
TEL/0138-87-0501(お問合せ)



【取扱内容】

≪ジャンル≫
ラーメン

≪予算イメージ ≫


≪サービス料≫


≪チャージ料≫


≪宴会・パーティー≫


≪お席≫
その他(店舗により異なります。)

≪予約≫


≪喫煙有無≫


≪設備・立地≫
観光/行楽地に近い、駅に近い

≪雰囲気≫
TV/雑誌で話題、口コミで話題、老舗、女性に人気、1人でも入りやすい
  • ◆赤味噌拉麺◆◆赤味噌拉麺◆
  • ◆白味噌拉麺◆◆白味噌拉麺◆
  • ◆味彩つけ麺◆◆味彩つけ麺◆

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