北海道 - 特産品

日本有数の家具産地旭川では、1950年代から北海道産のナラ・･･･

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北海道の初夏の味覚として名高いアスパラガス。アスパラガスはユ･･･

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甘えびは江差沖で収穫され、季節を味で感じとれる。ふるさとの旬･･･

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奥尻島の厳しい自然は、その代償として豊富な海の幸を提供してく･･･

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昭和20年代後半から盛んになったのが函館のいか珍味製造です。･･･

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江差近海で釣ったイカを船の上で、生きたまましょう油に漬けてパ･･･

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いちごといえば「豊浦」というようにあまりにも有名な豊浦の名産･･･

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うには、青い海と素朴で荒削りの景観力が売りものの島でとれた新･･･

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厚岸の牡蠣の歴史はおよそ4千年ほど。中国の歴史にもひけをとら･･･

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数の子は、数の多い子「カドの子」と言われ、十三代将軍「足利義･･･

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