| 北海道に来られた観光客のお土産人気Ｎｏ．１は菓子類です（H14年度来道観光客動態調査報告により） 。 なんと、７０％の方がお土産に菓子類を買っています。牛乳、バター、じゃがいも、小豆など北海道ならではの素材から作られた菓子は、大変好評をいただいております。札幌市近郊で特に人気がある菓子類を紹介します。 |
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  「生チョコ」ブームの火付け役となったのがロイズの生チョコレート。定番品はお口にされた方も多いと思いますが、新たなお勧めはコレ！北海道産のジャガイモポテトチップにとろける口あたりのミルクチョコレートをたっぷりとかけたスナック菓子です。単純にポテトチップのチョコ味？と思って食べてみたらビックリ！言葉では言い表せない塩かげんとチョコのコーティング加減が絶妙です！一口食べたらついつい手が止まらない美味しさ！お値段もお手ごろで、お土産にはもってこいの一品ですが、あまり人には教えたくないのが本音かもしれません・・・。
代表菓子：生チョコレート、ポテトチップチョコレート、ナッティバーチョコレート、ピュアチョコレート |
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【問合せ先】ロイズコンフェクト ＴＥＬ：011-218-1111 |
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  昭和４３年北海道開拓１００周年を記念して作られたこの銘菓は、先人の厳しい開拓時代を忍んで三方六寸に切られた薪をイメージしてつくられました。形状が他には見られない独創的なオリジナリティあふれるお菓子です。北海道の代表樹木である白樺の木肌を２色のチョコレートで表現し、他のバームクーヘンにはないしっとりと焼き上げた生地には、十勝の大自然で生まれたミルクがたっぷりと含まれています。
代表菓子：三方六、きなごろも、百代餅 【問合せ先】柳月 ＴＥＬ：0120-255-566
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 パイの皮で、最上質の小豆餡を包んだ、ソフトでほどよい甘さが、つい、あとをひかせる魅力です。北を指す方位記号で、北国の人々のたくましい力を表したお菓子は、幅広い年代に愛されています。
代表菓子：ノースマン、山親爺 【問合せ先】千秋庵 ＴＥＬ：0120-378-082
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  口に入れるとふんわりまあるい幸せな気持ちになる札幌スフレのおいしさのヒミツ・・・それは、クリームチーズ味は北海道の大地が育んだクリームチーズと本場フランス産のクリームチーズでふんわりなめらかに、チョコレート味にもやはり北海道のフレッシュな生クリームと本場ベルギー産のチョコレートを使い、しっとりなめらかに職人さんの手で大切に仕上げられているからではないでしょうか。お土産に、そして是非ともご自身用に、北の都・札幌での楽しかったご旅行の思い出と共にお持ち帰りいただきたい札幌スフレなのです。
代表菓子：札幌スフレ、アンジェトワール、ラ・フランスゼリー、ピュアミルク、ガトー・ヌーボ、ロールケーキ、パウンドケーキ、ダックワーズ 【問合せ先】きのとや ＴＥＬ：0120-246161
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 北海道を代表する食べ物『とうきび（とうもろこし）』をモデルとした「とうきびチョコ」。札幌や新千歳空港のおみやげ店に入ると、必ずと言っていいほど試食用に置いてあります。皆さまも一度は口にした事があるのではないでしょうか。「北海道らしいお菓子を作りたい」という思いから、たんねんに仕上げたとうきびと甘さを抑えたホワイトチョコの絶妙な味のハーモニーを作りだしました。1985年（昭和60年）の発売から20年以上、北海道のお菓子のロングセラーとして高評価を受けている『元祖の味』とうきびチョコです。
代表菓子：とうきびチョコ（ホワイト、スイート）
【問合せ先】スノーベル ＴＥＬ：0120-369-869
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  北海道の「はやきたカマンベールチーズ」とエル・ドール特製生クリームの出会いが生み出した新しい味。豊かなチーズの風味と、甘さを控えたなめらかなクリームとの調和。やわらかなスポンジに包まれたクリームが、口の中いっぱいに広がりカマンベールチーズの香りが楽しめます。商品は全国発送をしております。下記リンクよりＨＰにアクセスし「エルルのオンラインショッピング」にてご注文をお願いします。なお、この商品は生ものですので、消費期限は商品到着後、要冷蔵3日間です。冷凍状態では7日間保存可能です。
代表菓子：夢見るカマンベール、エルルのどら焼き、ハスカップシュール 【問合せ先】エル・ドール ＴＥＬ：011-886-2030
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 北海道釧路発の『ねこのたまご』は、やわらかなおもち（白玉粉100％）でクリームをくるんだ可愛くってとってもおいしい、不思議な食感のお菓子です。可愛らしい色合いとなんとも言えない手触りに思わず心も安らぎます。 お口に入れると、モチモチっとした柔らかさと、とろけるクリーミィさの絶妙のテイストがゆっくり広がって…。言ってみれば和と洋のベストマッチ！って感じかな。それに中身のクリームは北海道ならではの素材を活かしたアイテムが20種類以上もあるから、その日の気分に合わせて自分好みの『ねこたま』を探す楽しみもあったりして…。
代表菓子：ねこのたまご 【問合せ先】松竹屋製菓 ＴＥＬ：0154-32-7233
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  じゃがいもの皮むきからほとんどの工程を手作業で行い、じゃがいも「北あかり｣ジャムはじゃがいもと砂糖だけを使用した無添加、無着色のジャムです。 生地のマドレーヌはしっとりとした口当たりを大事にすることに気をつけ、北あかりジャムとマドレーヌ生地との絶妙なバランスがとてもいいのです。 想い入れあるこの「夢蔵マドレーヌ」が、北海道の新しいお菓子文化の一つとなり、皆様に愛され語り継がれるようなお菓子になるようスタッフ一同さらに努力します。
代表菓子：夢蔵マドレーヌ、北あかりのジャム 【問合せ先】夢蔵 ＴＥＬ：011-614-3955
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 昭和４年に創業した＜小樽あまとう＞の代名詞マロンコロン。サクッとした口当たりの三枚重ねのサブレと高級チョコレートのハーモニー。日持ちも良い人気No1クッキーはチーズ・カカオ・アーモンド・ウォナッツの４種類です。発売から４８年、素材にこだわり手作りにこだわって愛され続けている伝統の味を心をこめてお届けします。
代表菓子：マロンコロン、クリームぜんざい、運河の月、小樽スイート通り、白いプリン 【問合せ先】あまとう ＴＥＬ：0134-22-3942
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